Яєчний салат з тунець з коньком - смачні рецепти вуглеводів
Смачна кухня для любителів тунця ...
2 порції
Для салатної основи:
125 г сушеного рису коня (не забудьте код ваучера)
3 яйця, зварені круто, нарізані скибочками
50 г зеленої цибулі, нарізаної кільцями
150 г апельсинового перцю, нарізаного кубиками
150 г помідорів чері, четвертовані
130 г консервованого тунця в розсолі, відцідженому
Для заправки:
75 г йогурту, 3,5% жиру
50 г вершкового сиру
15 мл оливкової олії першого віджиму (1 ст. Ложка)
2 ст ложки огіркового запасу (зі склянки маринованих огірків)
2 чайні ложки легкого бальзамічного оцту
1 чайна ложка гірчиці, середньо гаряча
1/2 чайної ложки порошку паприки, благородно-солодкий
2 ч. Ложки кропу, свіжий або заморожений
сіль і перець
Наповніть каструлю водою і доведіть до кипіння. Додати сухе коло конжа у воду і варити 10 хвилин. Потім вимкніть плиту і дайте рису замочуватися в гарячій воді ще 10 хвилин. Потім вилийте його в сито і знову промийте гарячою водою. Добре струсіть воду, щоб коло конжа не було занадто вологим.
Змішайте всі інгредієнти для салату у великій мисці.
Для заправки покладіть інгредієнти в невелику миску і перемішайте її віночком. Потім складіть заправку під підготовлений салат і дайте їй просочитися в холодильнику 2-3 години. Йому потрібен цей час, щоб усі аромати могли красиво поєднуватися.
Перед подачею знову заправте салат з яєць конжа коня тунцем сіллю і перцем.
Коня конжа чудово підходить для такого ситного салату. Яйця і тунець додають білок, жир і чудове поєднання поживних речовин в салатник. Гарний салат, який можна з’їсти в другій половині дня під час перерви. Тож однозначно варто виробляти вдвічі більше, тоді це більше, а зусилля не набагато вищі.
Харчові цінності * на порцію/людину (із загальної кількості 2):
Калорії: 522 ккал
Вуглеводи: 15,1 г (1,3 BE/1,5 KE)
Жир: 23,8 г.
Білок: 33,4 г.
Хороший апетит
Питання про інгредієнти? Тут ви можете знайти поширені запитання про низькоуглеводні інгредієнти, а тут - поради щодо покупок.
До повного огляду моїх низьковуглеводних рецептів.
Посилання, позначені логотипом партнера або *, є так званими партнерськими посиланнями. З кожної покупки у одного з моїх афілійованих партнерів, на яку було зроблено посилання через мою сторінку, я отримую невелику комісію. Ви, як читач, не потребуєте додаткових витрат.
* Харчова інформація без гарантії. Основою розрахунку є їжа, яку я вживаю. Незважаючи на всю належну обережність, не можна виключати відхилення та помилки. Основою для розрахунку одиниць хліба (BE) є 12 г вуглеводів, а вуглеводних одиниць (KE) 10 г вуглеводів.