Ягня, біля Великодня - дієта; Дієта - Сторінка 2
Баранина з апельсинами
1 порція
- Несолодкий апельсиновий сік - 1 ст. Ложка (15 мл)
- Імбир - 1/8 чайної ложки (1 мл)
- Сіль - кінчик ножа
- Перець - кінчик ножа
- Баранина, нарізана кубиками - 120 г.
- Подрібнена цибуля - 2 ст. Ложки (30 мл)
- Курячий суп - 1/4 склянки (60 мл)
- Порізати апельсин - 1 часточка
- Зелена петрушка
Змішайте апельсиновий сік, імбир, сіль і перець. Маринуйте м’ясо в цій суміші протягом 2 годин. Акуратно вийміть м’ясо і киньте його.
Обсмажте цибулю на знежиреній антипригарній сковороді, додайте м’ясо і швидко підрум’яніться. Виливаємо маринад в жароміцну посуд, додаємо м’ясо і цибулю. Випікайте в духовці, на середньому вогні, при 160 градусах Цельсія, 30 хвилин. За потреби додайте суп. Перед подачею прикрасьте скибочкою апельсина та петрушки.
- Вуглеводи 5г
- Жир 11г
- Білок 24г
- Калорії 220