Яйця підвищують рівень холестерину
Всім людям з високим рівнем холестерину в крові слід взагалі уникати яєць - так вважали багато медичних працівників кілька років тому. Тим часом люди думають про це по-різному, адже яйця не завжди відповідають за підвищений рівень жиру в крові.
Яйця не мають негативного впливу на рівень холестерину. (Фото: yelenayemchuk/Depositphotos)
Знову і знову можна почути, що саме жовтки винні, коли рівень холестерину стрімко зростає і викликає такі захворювання, як інфаркти або інсульти. Це не так, адже навіть ті, хто вже має високий рівень холестерину, можуть спокійно їсти яйце кожен день. Хоча яйце має значення холестерину 200 міліграмів, це еквівалентно значенню стейка або шніцеля, а яєчні жовтки також містять багато важливих мінералів та численні вітаміни. Організм сам виробляє необхідний жир у крові, і якщо є надлишок, організм знову розщеплює його.
Від чого підвищується рівень холестерину?
Це не яйця, але що це тоді? Це може бути a генетична схильність відповідає за високий рівень холестерину в крові, але в більшості випадків винна дієта. Всі тваринні жири як сир, масло, м’ясо та ковбаса наповнені насиченими жирними кислотами, і вони збагачують кров жиром. Той, хто також має зайву вагу, є кандидатом на високий рівень жиру в крові. Яйце містить шість грамів жиру, що є багато, але не шкідливо. Тож вам не потрібно мати сумління, якщо ви щодня їсте всмятку яйце на сніданок або широко святкуєте Великдень, але коли справа стосується смаженої свинини та чорного пудингу, то ваша совість повинна виступити.
Здоровий рівень холестерину
Яйця містять багато важливих вітамінів і мінералів. (Фото: mady70/Depositphotos)
Наскільки високим повинен бути здоровий рівень холестерину насправді? Багато людей хвилюються з цього приводу в контексті яєць. Рівень холестерину в першу чергу залежить від віку. Діти та підлітки мають значення 175 міліграмів на децилітр в хорошому діапазоні, але для людей старше 50 років значення близько 250 є цілком нормальним. Правило прийнятного рівня холестерину завжди повинно бути таким: 200 плюс вік. Якщо на цьому рівні є значення, ви перебуваєте в зеленій зоні.
Однак є також люди, які за своє життя з’їли багато яєць і ніколи не стикалися з високим рівнем холестерину. З іншого боку, є люди, які не люблять яйця або які рідко або ніколи не їдять яйце і все ще борються з високим рівнем холестерину в крові. Якщо ви любите їсти яйця і не впевнені, чи завжди рівень жиру в крові знаходиться в межах норми, вам слід регулярно перевіряти лікаря та брати проби крові для забезпечення чіткості.
Автор: Редакційна команда FitundGesund
Інформація про автора: Медичні редактори та журналісти
Створено: 29.09.2009
Переглянуто: 01.03.2016
ВАС МОЖЕ ТАКОЖ ЗАЦІКАВИТИ
Чи отримуєте ви прищі від шоколаду?
Шоколад завжди смачний і має найрізноманітніші різновиди. Але чи правда, що це викликає прищі та плями?
Допомагає ліквору при травленні?
В Австрії теж часто досі прийнято пити травний шнапс після ситної їжі. Але наскільки це насправді допомагає?
Палички коли та солі допомагають проти діареї?
Палички коли та солі вважаються старими домашніми засобами лікування шлунково-кишкових проблем. Але наскільки вони дійсно працюють?
Ці альтернативи однозначно не здоровіші
Яблучний сік не є автоматично таким здоровим, як яблуко. Чому і в що ще нам не слід вірити.