Яйця з рибою

вершкового масла

Смачне, гарне на вигляд і особливе поєднання, але з великою кількістю калорій. В результаті інгредієнти отримують від чотирьох до шести порцій.

інгредієнти: 6-8 яєць, коробка тунця або сардин, 100 грам вершкового масла, чайна ложка борошна, 100 мл молока, 50 грам тертих сирів, сіль, перець, зелень.

Підготовка:
- Зварити круто зварені яйця і нарізати товстими скибочками. Вийміть жовтки і подрібніть їх разом з рибою та маслом.
- Зробіть білий соус з борошна, розтопленого вершкового масла і молока. Змішайте соус з жовтками та рибою. Солимо, перчимо і добре перемішуємо. Додати зелень. У вогнетривку скляну миску, змащену вершковим маслом і вистелену панірувальними сухарями, внизу розкладіть скибочки яєчного білка, а зверху покладіть рибну суміш.
- Зверху натріть сир і випікайте 12-15 хвилин на сильному вогні.

Порада Єви: Для додаткового кольору додайте болгарський перець, дрібно нарізаний і злегка змащений маслом. Ви також можете покласти начинку в листкове тісто.