Яйця здорові чи нездорові Наука про яйце
Яйця здорові чи нездорові? Вони лише допомагають нарощувати м’язи, а також розтоплюють жирові відкладення?
Якби м’язи були зроблені з чіпсів та пива, було б набагато більше супергероїв із шістьма упаковками.
Замініть чіпси та пиво на "яйця", і ми наближаємось до цього ...
Чому яйця допомагають нарощувати м’язи?
Тож якщо коржі та туборг ні, то що тоді? Коли ми розглядаємо свою структуру м’язів під мікроскопом, ми бачимо: білки. Білки складають важливу частину наших м’язів.
Якщо ви інтенсивно тренуєтесь протягом години, ваше тіло може спалити до 30 грамів м’язового білка, щоб забезпечити енергією. Відповідно більше для довших одиниць.
Це пов’язано з тим, що запаси вуглеводів у працюючих м’язах витрачаються приблизно через 2 години, залежно від тренувань та рівня тренування, і тоді ваше тіло починає витрачати м’язовий білок для отримання з нього нового глікогену.
Тим важливіше, щоб ви отримували достатню кількість білка після тренування. Таким чином ви компенсуєте втрату м’язів і забезпечуєте достатньо основних будівельних блоків для росту м’язів.
Коли не Великдень, ідеальне природне джерело білка занадто часто недооцінюють і часто навіть зневажають: куряче яйце.
Що таке білок і навіщо він потрібен?
Амінокислоти є основними будівельними елементами білка.
Деякі амінокислоти мають вирішальне значення для нашого здоров'я та фізичної форми: це найважливіші амінокислоти.
Ми повинні їх ковтати з їжею, тому що наш організм не може виробляти їх сам.
Наукові дослідження показують, що амінокислоти з розгалуженим ланцюгом (BCAA), зокрема, корисні для продуктивності, якщо їх приймати до або після тренування.
Додатковою перевагою споживання білка перед фізичними вправами є така: білки зберігають запаси глікогену.
Глікоген вивільняється в кров повільніше під час наступних тренувань, що, зокрема, затримує симптоми втоми.
Скільки білка містить яйце?
Частка амінокислот з розгалуженим ланцюгом не така висока в будь-якій природній білковмісній їжі (за винятком м’яса), як у курячих яйцях, і в іншому випадку перевищується лише білковими препаратами (див. Обладнання).
У таблиці нижче показано порівняння з іншими натуральними продуктами харчування.
Яйця здорові чи нездорові? Правда про холестерин
"Занадто багато яєць нездорові, подумайте про своє здоров’я - холестерин!"
Багато людей досі дотримуються цієї точки зору. Чи здорові яйця?
Міф про те, що вживання великої кількості яєць може призвести до вибуху рівня холестерину до рівня, що загрожує життю, не може бути знищений.
Хоча це спростовували роками.
Це правда, що в жовтку дуже багато холестерину. А тепер настає "але" ...
Те, що не було відомо в часи, з яких походить цей міф, полягає в наступному:
Наш організм зменшує вироблення холестерину, коли ми отримуємо його через їжу.
Ви можете з’їсти скільки завгодно яєць - це не загрожує холестерину.
Навпаки, яйця мають безліч позитивних властивостей.