Як боротися зі схильністю до ожиріння, як не стати ожирінням
Опублікував Паул Нейрат, дієтолог, 30.09.2013 о 11:22
Ожиріння: питання способу життя ?
До кінця минулого століття було прийнято вважати, що головним винуватцем ожиріння був спосіб життя: все менше витрачається енергії, що споживає калорії через машини, ліфти, опалення, кондиціонер повсюдно і все більш повсюдна їжа, що постачає калорії підношення.
Іншими словами, якщо ми ожиріли, це було тому, що ми їли занадто багато і були занадто малорухливими.
Щоб схуднути, єдиним рішенням було рухатися більше і менше їсти.
І це "менше їсти" відкрило двері всім маренням дієт для схуднення.
Ожиріння: питання генів ?
Але постійні провали медичного дуету "низькокалорійна дієта - фізичні вправи" поставили цю догму під сумнів одночасно з розвитком нашого геному.
Протягом останніх п’ятнадцяти років велика кількість дослідників активно працювала по всьому світу, намагаючись зрозуміти, чому є люди, які легко набирають вагу, а інші, які в тому ж середовищі не набирають вагу.
За роки, виявлено понад 70 генів, схильних до ожиріння, і вони, безумовно, не останні. Це як мильна опера: щомісяця, або близько того, ми відкриваємо нову.
Їх є всілякі: гени, що діють на апетит, інші на ситість, смак до ліпідів, на їх зберігання і навіть на улюблене місце зберігання (на шлунку або на сідницях). Є також гени, які перешкоджають роботі інших генів, і біти хромосом, які зіпсувались (ми поки не знаємо чому), і всі вони збільшують ризик ожиріння.
Ніхто не стоїть на чолі всіх цих руйнівних генів одночасно, але поки у нас їх кілька, це створює безлад у мозку та/або в жировій тканині (та інших органах).) І це товстить.