Як дієта впливає на мікробіоти; Новини-Медичні

Застереження: Ця сторінка є автоматичним перекладом цієї сторінки спочатку англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади створюються машинно, не всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його веб-сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-який переклад цього веб-сайту та його веб-сторінок може бути неточним і неточним, повністю або частково. Цей переклад подано на практиці.

Мікробна популяція товстої кишки є важливим джерелом багатьох важливих хімічних факторів, що обумовлюють нормальний або аномальний метаболізм. У товстій кишці в десять разів більше мікробів, ніж клітин в організмі людини.

До них належать такі важливі речовини, як бактероїди, тверді речовини та актинобактерії. Вони оперують широким спектром ферментів, здатних до складних процесів травлення та харчування на прекрасному діапазоні субстратів. Деякі види є всеїдними, але інші мають справу лише з одним або кількома типами речовин.

Цікаво, що представники всього двох видів становлять 90% усієї мікробної флори кишечника. Насправді переважна більшість цих бактерій походить лише з 50 речовин. Зміна флори кишечника відбувається дуже швидко у відповідь на значні зміни в харчуванні, особливо на збільшення рослинної клітковини. Однак ще не встановлено, що це призводить до постійних змін у складі мікробіома кишечника.

Важливість дієти

Дієтичні фактори мають важливе значення для визначення кількості, видів та метаболічних шляхів мікробіоти, які розщеплюють специфічні сполуки, що потрапляють у організм господаря, і виробляють речовини, що забезпечують господаря метаболічними сигналами. Коли дієта модифікується, особливо якщо вона стає менш різноманітною та більш спеціалізованою, деякі види мікробіоти отримують преференційне лікування, а інші виключають.

З іншого боку, різноманітна дієта представляє багаті засоби для створення великого репертуару ознак для фізіологічних процесів, які підтримують гомеостаз в організмі людини. Це означає, що краще розуміння того, як кожна поживна речовина впливає на мікробіоти, допоможе лікувати багато метаболічні та, можливо, аутоімунні захворювання, за допомогою спеціальної дієти, а не ліків.

Інші фактори, які відіграють у цьому допоміжну роль, включають:

Клімат і географічне положення
Етнічна приналежність
Санітарні умови

Склад дієти

Дієта з високим вмістом рафінованих вуглеводів, така як типова західна дієта, забезпечує приблизно 50 г ферментаційного субстрату як харчових волокон. Вони розщеплюються на органічні кислоти, такі як жирні кислоти та коротколанцюгові гази. Сюди входять ацетат, пропіонат та бутират, які роблять вміст товстої кишки кислим.

Вуглеводи забезпечують енергію для клітин товстої кишки і, отже, мають важливе значення для здоров'я товстої кишки та цілісності слизової. З іншого боку, дієта, що містить багато цільних зерен, фруктів та горіхів, збільшує мікробну речовину Bifidobacterium, Lactobacillus та Enterococcus. Клітковина, що міститься в раціоні, харчується синтезуючими бутират бактеріями, включаючи розебурію Е. та лактобактерії.

Білок

Мікробне бродіння білків спричиняє ширший спектр похідних та метаболітів, включаючи деякі токсини. Збільшене споживання білка гарантує, що більше азоту надходить до мікробіоти, що допомагає їм засвоювати вуглеводи, як зазначено вище. Наявність азоту також сприяє гнильному бродінню, що може призвести до багатьох поширених розладів кишечника, виробляючи цитотоксини та канцерогени. Коли аміак використовується як джерело азоту, як це відбувається при деяких дієтах, його концентрація в крові знижується, що корисно для загального стану здоров’я.

Жири

Зміни валового складу та значення також призводять до мікробних модифікацій, збільшуючи популяцію бактероїдної речовини. В результаті рівень ліпополісахаридів, що виробляються мікробами кишечника, збільшується, що призводить до різкого метаболізму. Ця взаємодія частково зумовлена наявністю, концентрацією та типом жовчних кислот, що утворюються через просвітні жири. Один результат - розвиток толерантності до жовчі, а інший - вироблення такими бактеріями потенційних канцерогенів.

Поліфеноли

Поліоли в кишечнику отримують з різних фруктів та інших харчових компонентів. На додаток до цього, бактерії та дріжджі також присутні у багатьох сирих та ферментованих фруктах, які сприяють остаточному змішуванню мікробної флори в кишечнику. Отже, дієта відіграє ключову роль у визначенні того, які мікроби в кишечнику переважають.

Західні режими проти традиційних режимів

Флора кишечника сильно відрізняється у дітей на західних дієтах порівняно з тими, хто вживає більше традиційної їжі. Перші поглинають багато очищеного вуглеводного, тваринного (білкового) та насиченого жиру м’яса, тоді як сільська дієта містить багато повільних вуглеводів.

Бактероїд переважає в першому, який також має менший вміст речовин, порівняно з превотеллою та Clostridium XIVa, синтезатором бутиратів, у другому. Збільшення різноманітності може бути пов’язане з вищим адаптаційним потенціалом до незнайомих дієтичних компонентів. Користь бутирата для здоров’я стає відомою.

Менший вміст м’яса у тваринах також сповіщає більшу кількість водню бактерій водню, можливо тому, що в цій ситуації може виділятися більше водню як сполук сірки. З іншого боку, вегетаріанські дієти пов’язані з вищим виробництвом метану для утилізації водню.

Бактероїд: співвідношення твердих речовин змінюється, коли вуглеводи: співвідношення жиру в раціоні змінюється, оскільки низький вміст жиру не дозволяє стільки бактеріальних речовин процвітати.

Потрібно зосередити більше зусиль на пошуку дієтичних модифікацій, які можуть забезпечити оптимальне співвідношення різних видів, щоб забезпечити синтез у кишечнику найменшої кількості токсинів та необхідної або вигідної кількості корисних метаболітів.

Список літератури

https://www.sciencedaily.com/releases/2016/03/160315104210.htm
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4303825/
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1043661812002071
http://www.pnas.org/content/107/33/14691.full
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4318938/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2894525/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4405705/

Подальше читання

Доктор Ліджі Томас

Доктор Ліджі Томас - лікар-гінеколог, який закінчив Урядовий медичний коледж Університету Калікута, штат Керала, в 2001 році. Лідзі кілька років після закінчення навчання працювала штатним консультантом з акушерства/гінекології в приватній лікарні. . Вона консультувала сотні пацієнтів, які стикаються з проблемами, пов'язаними з вагітністю та безпліддям, і відповідала за понад 2000 пологів, намагаючись завжди досягти нормальних пологів, а не оперативних.

Цитати

Будь ласка, використовуйте один із наступних форматів, щоб цитувати цю статтю у своєму есе, роботі чи доповіді:

Томас, Лідзі. (2019, 26 лютого). Як дієта впливає на мікробіоти? Новини-Медичні. Отримано 28 січня 2021 року з https://www.news-medical.net/life-sciences/How-Does-the-Diet-Impact-Microbiota.aspx.

Томас, Лідзі. "Як дієта впливає на мікробіоти?". Новини-Медичні. 28 січня 2021 року. .

Томас, Лідзі. "Як дієта впливає на мікробіоти?". Новини-Медичні. https://www.news-medical.net/life-sciences/How-Does-the-Diet-Impact-Microbiota.aspx. (дата звернення 28 січня 2021 р.).

Томас, Лідзі. 2019. Як дієта впливає на мікробіоти? News-Medical, переглянуто 28 січня 2021 р., Https://www.news-medical.net/life-sciences/How-Does-the-Diet-Impact-Microbiota.aspx.

News-Medical.Net надає цю медичну інформаційну послугу відповідно до цих умов. Зверніть увагу, що медична інформація, розміщена на цьому веб-сайті, призначена для підтримки, а не для заміщення стосунків між пацієнтом та лікарем/лікарем та медичної консультації, яку вони можуть надати.

News-Medical.net - Сайт AZoNetwork