Як добре харчуватися під час Рамадану влітку Доктісімо

Влітку перервати піст коротше, ніж взимку (з 22:00 до 4:00). Тому важливо добре організувати своє харчування протягом цього короткого періоду часу, щоб мати змогу тривати цілий день. Дієтолог і батько хронологічного харчування, доктор Ален Делабос дає нам свої поради щодо повноцінного харчування під час Рамадану влітку.

Рамадан триває один місяць, що відповідає 9 місяцю місячного календаря. На практиці людині заборонено їсти, пити, палити та займатися сексом від сходу до заходу сонця. Увечері це перервання посту.

Правильна їжа в потрібний час

"Протягом літнього Рамадану, немає продуктів, які можна було б надавати або забороняти. Ми маємо їсти правильне харчування в потрібний часЦе принцип хронологічного харчування, винайдений доктором Делабосом у 1986 році. Їжа не засвоюється однаково залежно від часу доби, яку вони їдять, так краще добре їх вибирай і добре розподілити їх під час переривання посту між 22:00 та 04:00.

З іншого боку, у хронологічному харчуванні заборонені три категорії їжі:

Молочні продукти(крім сирів, крему та вершкового масла);
Штучні продукти (готові страви, наприклад);
Нежирні та надмірно солодкі соуси (соя, шашлик, кисло-солодкий, кетчуп ...).

Дворазове харчування замість трьох

Під час зимового Рамадану люди, які його практикують встигнути з'їсти три рази, порушуючи піст, довше. Влітку ми їдемо до два прийоми їжі розподілити всього за кілька годин. Перший прийом їжі (на заході сонця) поєднує солодке і солене і має бути легким з метою «економії місця» для другого прийому їжі.

Другий прийом їжі (до сходу сонця) повинен бути максимально поживним щоб не страждати від голоду і спраги протягом дня. Доктор Делабос попереджає: "стортуз напоїв та солодкої їжі під час цього прийому їжі. Ми не набиваємо себе тортами, навіть якщо нас спокушає це зробити ". Оскільки він повинен забезпечувати всю енергію, необхідну для утримання під час посту, уникайте швидких цукрів і йдіть на повільні цукри та білки.

Організація двох рамаданських трапез влітку

1-й прийом їжі (ввечері, під час посту)

Солодке поєднання:

Фрукти;
Солодкі страви.

Пікантне поєднання:

2-й прийом їжі (вранці, перед відновленням голодування)

Солідний обід, що поєднує:

Джерело: "Харчуйтеся добре під час літнього Рамадану", доктор Ален Делабос, Альбін Мішель.

Пийте багато води, перериваючи піст

Неможливість пити більше 15 годин це, безсумнівно найважче витримати під час Рамадану влітку. Однак це час, коли нашому тілу потрібно більше води. "Бульйон і суп, багаті мінеральними солями, - це мінімальна база, яку я рекомендую додавати солодкі або несолодкі напої до 1-го прийому їжі (що полягає в порушенні посту), але обов’язково без цукру під час другого прийому їжі", пояснює доктор Делабос.

Для уникайте зневоднення, краще не залишатися надто довго надворі і піддаватися сонячним променям. Тепловий удар (також відомий як злоякісна гіпертермія) може мати більш серйозні наслідки під час літнього Рамадану.

Коли Рамадан влітку не рекомендується ?

Рамадан влітку є категорично не рекомендується людям з інсулінозалежним діабетом (діабет 1 типу), "навіть якщо їх лікування зазвичай дозволяє збалансувати рівень цукру в крові", застерігає д-р Делабос. Це може спричинити занадто довгий час між сходом та заходом сонця серйозні розлади в організмі. З іншого боку, відсутність ризику для діабетиків 2 типу (не залежно від інсуліну), однак слід бути обережним, щоб не перевищити розумну дозу цукру, і приймати напої лише без молока, цукру або підсолоджувача.