Як горіхи пригнічують ріст ракових клітин

Понеділок, 20 лютого 2017 р

Йєна - вчені з Єни виявили молекулярний механізм антиканцерогенної дії інгредієнтів з горіхів. Робота була опублікована в журналі Molecular Carcinogenesis (2017; doi: 10.1002/mc.22606).

пригнічують

"Ми вже давно знаємо, що горіхи наповнені інгредієнтами, корисними для серця та системи кровообігу, які захищають від ожиріння або діабету", - пояснив Вібке Шлерман з кафедри харчової токсикології Єнського університету. Його захисний ефект проти раку товстої кишки вже вказувався в численних дослідженнях. "Ми ще не знали детально, на чому базується захисний ефект горіхів", - пояснила вона.

Дослідники вивчили вплив загалом п’яти різних видів горіхів: макадамії, фундука та волоського горіха, а також мигдалю та фісташок. Горіхи штучно «перетравлюються» у пробірці. Потім отримані продукти травлення були досліджені вченими на предмет їх ефективності на клітинних лініях. Вони виявили, що активність захисних ферментів каталази та супероксиддисмутази зростає в оброблених клітинах. Крім того, запрограмована клітинна смерть індукована в оброблених ракових клітинах продуктами травлення.

Вчені прийшли до висновку, що оздоровчий ефект горіхів заснований, серед іншого, на тому, що вони активізують власні захисні сили організму для детоксикації активних форм кисню.