Як я пережив свою травму попкорну
Ви коли-небудь мали кулінарний досвід жахів? Однією з моїх кулінарних травм є попкорн - так, нешкідливий попкорн. Це вже зовсім не нешкідливо, якщо залити занадто багато ядер кукурудзи в занадто багато гарячої олії, яка знаходиться в занадто малому горщику. Повірте, це БОЛЮЄ, коли жир і шматки попкорну літають навколо, ви практично під обстрілом і намагаєтеся захистити дітей, які дивляться на дитячий день народження ...
З тієї невдалої спроби попкорну я поставив собі тему, хоча я насправді люблю їсти попкорн і зазвичай замовляю сімейне відро в кінотеатрі. Але зробити це самостійно? Зараз я спробував ще раз - адже Рассел Хоббс подарував мені машину для попкорну Fiesta як тест-пристрій. Це простий електричний пристрій, простий у використанні, а також досить дешевий - 30 євро.
Як працює виготовлення попкорну?
Дитяча гра - тому цього разу вона насправді підходить для дитячого дня народження. Оскільки в машині для попкорну не задіяні ні гарячі поверхні, ні гаряче масло. Натомість ви просто кладете мірну ложку попкорну в «кухонний простір» машини для попкорну з пластиковим покриттям, надягаєте кришку та вмикаєте пристрій. Це звучить як фен, продуває гаряче повітря між ядрами, і через 20, 30 секунд ядра починають вискакувати. Завдяки кришці відповідної форми, зерна летять прямо в чашу, а не навколо ділянки. Ви можете додати наступну мірну ложку відразу, щоб за кілька хвилин у вас була справді велика чаша.
Як смакує домашній попкорн?
Ну, насамперед для кукурудзи, е-е, так що в принципі нічого. Це, так би мовити, нежирна і низькокалорійна дієта. Якщо вам потрібен солоний оригінальний смак попкорну в США, тоді просто розчиніть кілька ложок вершкового масла і капніть їх на попкорн, який ви розклали на деко. Потім злегка посоліть - готово. Що теж добре: посипте попкорн маслом або приправою для тако (фото нижче), пармезаном, каррі - або «прикрасьте» його шрірачою або іншим гострим соусом. Або змішайте приправлений, пряний попкорн з арахісом, кренделями, розсипаними чіпсами коржиків, сушеними помідорами та хрусткими шматочками бекону. Наприклад, тут ви знайдете 27 ідей для різних приправ, і ось мої пропозиції.
Солодкий попкорн - вищий клас
Однак особисто я вважаю солодкий попкорн смачнішим, ніж соленим. Найпростіший варіант знову робиться з рідким маслом і цукровою пудрою. Але також можна посипати ванільним цукром, корицею, кокосовою стружкою або горіховою крихтою. З коричним цукром та сушеними шматочками яблука у вас є попкорн з яблучного пирога! Або ви можете розмішати смачний солоний карамельний топінг у горщику, як ви можете прочитати в моєму рецепті тут. Попкорн кульки - це також класика, при якій попкорн формується в кульки з «клеєм», таким як карамель або зефірний пух.
Примітка: Рассел Хоббс безкоштовно надав мені машину для попкорну Fiesta для цілей тестування. Я також отримав гонорар за написання цієї статті. Компанія не впливає на зміст статті, це відповідає моїй власній думці.