Як японці роблять, щоб залишатися стрункими
Як японцям вдається залишатися стрункими? Це гарне запитання !
У будь-якому випадку, якщо ви щось помічаєте протягом перших кількох тижнів, коли прибуваєте до Японії, це те, що ви худнете швидко! І це показник того, що спосіб життя здоровий.
Я сама, коли приїхала кілька років тому, за 3 місяці схудла на 4 кг! І не змінюючи свого способу життя !
Серед японського населення лише близько 4% страждають ожирінням. Один з найнижчих показників у світі. Для порівняння, у Сполучених Штатах 36% населення страждає ожирінням ... У Франції це близько 23%.
Частка (у%) населення в 2014 році з ІМТ більше 30. Японія, безсумнівно, має хороші позиції.
То як це робиться ?
Ну, це головним чином з двох причин:
Поперше, їжа .
Як відомо, японська дієта, переважно з рису та морепродуктів, є дуже здоровою. Звичайно, традиційно багато рису, морепродуктів та овочів. Навіть традиційні закуски тут готують з рису, морських водоростей, риби або фруктів. У японській дієті мало нездорової їжі, тістечок та тістечок, холодного м’яса, смаженої їжі або навіть жирних молочних продуктів, таких як сир тощо. Японці також їдять менше червоного м’яса, менше хліба і менше масла, ніж на Заході. І сніданок - це теж не солодкий бенкет, як удома.
Після цього слід визнати, що за останні десятиліття спосіб життя на архіпелазі став значно західнішим і в гірший бік. Простір, відведений під шкідливу їжу (підсолоджені закуски та солодощі, промисловий імпорт тощо) у супермаркетах продовжує збільшуватися. Також завжди є більше швидкого харчування. Однак, з огляду на цифри, японцям все ж вдалося дотримуватися досить економного і традиційного харчування. Навіть сьогодні в японських будинках мало печей, наприклад.
Позитивний вплив способу життя
Багато в чому японська філософія досить мінімалістична. Це стосується не лише оздоблення та облаштування громадських приміщень, а й способу життя. В основному посуд, миски та тарілки, як правило, менші за західні. В основному, навіть якщо страви складні та складні, їжа залишається простою та економною.
Перш за все, сильний вплив мають розміри порцій тут. Все менше !
Між друзями ми часто жартуємо над цим. Наприклад, великі розміри чашок для напоїв у ресторанах відповідають невеликим розмірам в американських фастфудах або навіть у Франції. А пакети чіпсів мають маркування "Великий розмір" від 150г !
Додайте до цього, що, мабуть, їжа паличками допоможе вам швидше почуватися ситим. Оскільки насправді паличками для їжі ми щоразу ловимо менше їжі і робимо менші укуси. Ми "набиваємо" таким чином швидше, ніж виделкою.
Нарешті, цікавий невеликий анекдот: у 2008 році уряд Японії оприлюднив закон про боротьбу з ожирінням під назвою "закон метабо". Завдяки цьому закону країна буквально заборонила зайву вагу або ожиріння! Регулярні перевірки адміністрація проводила щодо працівників на їх роботі. Лінії талії працівників навіть вимірювали, щоб переконатися, що вони не перевищують певної висоти. Метою було зменшити кількість людей із зайвою вагою на 25%. Це звучить дещо радикально як рішення, але це був добрий намір.
У будь-якому випадку, життя в Японії дійсно дозволяє насолоджуватися цілим рядом нових і корисних продуктів. Навіть якщо іноді нам бракує певних французьких продуктів, ми швидко звикаємо до кухні приймаючої країни, тим більше, що вона велика і креативна. Я розповім вам більше про мої нові харчові звички після переїзду сюди в наступній статті !