Як лущити насіння гарбуза

Продукти харчування та харчування Овочі

лущити

гарбузове насіння цікаві на кухні, вони додають трохи хрусткості вашим салатам, супу, хлібу. Ви можете придбати їх вже готовими в органічних магазинах. Але ви можете, звичайно, приготувати їх самостійно. Цей метод мені дала багато років тому інша Енн, яка мала щоденник, який зараз зник, під назвою Blogbio.

Отже, ось як:

  • 1 кабачок (гарбуз, масляний горіх тощо)
  • 1 столова ложка спецій (паприка, кмин, кориця, сіль ...), що завгодно. (необов’язково)

Очистивши гарбуз, зберіть насіння, а потім видаліть нитки та залишки м’якоті.

Потім промийте насіння і висушіть їх на тканині або покладіть на абсорбуючий папір. Покладіть їх на деко (не на папір, інакше папір прилипне) і залиште сохнути на ніч (наприклад, на радіаторі).

Наступного дня підсмажте їх приблизно 15 хвилин у духовці, розігрітій до 180 ° C, або поки вони не придбають золотистий колір. Все, що вам потрібно зробити, це охолодити їх, як тільки охолонуть, щоб зібрати найкращий мигдаль. Це справді найдовший шлях. Для менших насіння можна обійтися без.

Смажене насіння можна зберігати в скляній банці.

За бажанням ви можете ароматизувати насіння гарбуза перед тим, як їх смажити: чилі, спеції, виготовлені на ваш смак. Вони містять корисні для здоров’я речі: ненасичені жирні кислоти, білки, магній тощо.