Як макробіотична дієта може змінити ваше життя
Огляд
Макробіотична дієта - це не просто засіб для схуднення, а перетворення на своє благо шляхом вибору здорової їжі.
Цей план дієти, популярний з 60-х років, має на меті досягти рівноваги в житті, включаючи самоконтроль, правильне вживання їжі та дисципліну.
Людям, які дотримуються макробіотичної дієти, рекомендується дотримуватися регулярного графіка прийому їжі, дуже добре пережовувати їжу, слухати своє тіло, бути активним і приймати оптимістичний погляд на життя в цілому.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Принципи макробіотичної дієти
Цільнозернові, овочі та бобові - основні елементи макробіотичної дієти. По суті, заохочується споживання рослинної їжі з низьким вмістом жиру та підвищеним споживанням клітковини. Така дієта також корисна для зменшення ризику серцевих захворювань та раку. Основними принципами дієти є:
Приблизно 40% -60% раціону повинні становити органічні продукти, вирощені в доброму здоров'ї (без хімічних добрив, пестицидів та гормонів). Ви можете їсти такі продукти, як сир тофу, суп місо, морські водорості, морепродукти та олійні фрукти кілька разів на тиждень. Єдиний підсолоджувач - це рисовий сироп.
Макробіотична дієта стримує споживання молочних продуктів, яєць, птиці, ковбас, рафінованого цукру, жирного м’яса (свинини, баранини чи яловичини), екзотичних фруктів, фруктових соків та деяких овочів (спаржа, баклажани, шпинат, помідори та кабачки).
Вода вживається лише тоді, коли з’являється відчуття спраги, а гострі спеції, алкоголь, газовані напої, кава та будь-які рафіновані, оброблені або хімічно консервовані продукти повністю заборонені.
Для вегетаріанців та веганів цю дієту, яка дозволяє лише споживання риби, можна адаптувати, доповнивши джерела вітаміну В12, заліза, цинку, вітаміну D та омега-3 жирних кислот.
Переваги макробіотичної дієти
Основними перевагами макробіотичної дієти, яку пропагують прихильники цієї дієти, а також духовна, є:
- поліпшення якості сну;
- усунення зайвих кілограмів;
- очищення розуму;
- поліпшення здатності до концентрації уваги;
- підвищення самооцінки та позитивне моделювання образу себе;
- поліпшення міжособистісних стосунків;
- підтримка тривалого здоров'я;
- купірування незначних симптомів та загальних проблем зі здоров’ям (застуда та грип, біль у суглобах, головні болі, здуття живота, запор тощо).
Всі ці корисні ефекти отримуються лише шляхом налаштування макробіотичної дієти відповідно до потреб кожної людини. Існує ряд стандартних рекомендацій щодо початку дієти, але вона повинна бути адаптована до особистої фізіології та потреб організму.
Макробіотична дієта на осінь
Як правильно дотримуватися вегетаріанської дієти
Переваги антицелюлітних кремів
Поради щодо прийняття макробіотичної дієти
Якщо ви думаєте прийняти макробіотичну дієту і перетворити її на спосіб життя, існує кілька способів полегшити цей перехід.
- Поступово збільшуйте споживання свіжих овочів. Все частіше замінюйте продукти тваринного походження (м’ясо, молочні продукти та яйця) цільнозерновими та овочами. Вечеряючи в місті, вибирайте ресторани, де подають органічну їжу.
- Позбудьтеся заборонених продуктів. Звільніть комору, холодильник та кухонні шафи від усіх оброблених харчових продуктів, що містять цукор або підсолоджувачі, продуктів, що містять штучні або хімічні інгредієнти та комерційні спеції (заправки для салатів, соуси тощо).
- Запасіться дозволеною їжею. Наповніть комору цілими та натуральними продуктами, такими як коричневий рис, пшоно, ячмінь, лобода, гречка, сушена квасоля, морські водорості, зелені листові овочі, коріння та хрестоцвітні овочі (цвітна капуста, брокколі, капуста, ріпа тощо).
- Дізнайтеся нові рецепти. Придбайте книгу, присвячену макробіотичній дієті, в якій ви знайдете серію рецептів, які можуть надихнути вас на повну трансформацію дієти. Одночасно ви дізнаєтесь найважливіші принципи приготування їжі відповідно до рекомендацій фахівців.
- Виправте свою дисципліну за столом. Їжте лише тоді, коли ви голодні. Не їжте їжу в бігу. Пережовуйте достатньо їжі і пам’ятайте про кожен шматочок їжі, який ви з’їсте.
- Прагніть робити здоровий вибір. Намагайтеся харчуватися здорово, але не дозволяйте цій меті викликати у вас зайвий стрес. Висловіть свою подяку за їжу, яку ви їсте під час кожного прийому їжі, і вдячно подумайте про фермера, який вирощував овочі, про шеф-кухаря, який їх готував, і про природу, яка їх пропонує.