Як мати японську фігуру
Дієта, яку віддають перевагу японські жінки, також поширилася на європейські країни. Дієта самураїв надзвичайно впливає на здоров’я, оскільки вона зберігає бадьорість і еластичність. Прихильники цієї дієти еластичні і ніколи не розкривають свій справжній вік.
Рибу, як тваринний білок, багатий жирними кислотами, можна їсти в обід або вечерю. Добре чергувати жирну і нежирну рибу з морепродуктами. Дуже рідко японці їдять рибу на сніданок.
Різні овочі цінують люди, які вирішили дотримуватися цієї дієти. Особливо один-два овочі, включаючи цибулю, баклажани, огірки, а також морські водорості повинні бути при кожному прийомі їжі в тарілці тих, хто віддає перевагу цій дієті.
Рису не бракує кожного прийому їжі в самурайській дієті. Японці воліють споживати миску з коричневим рисом, багатшим на мінерали та вітаміни, порівняно зі звичайним рисом, який втрачає багато активних речовин в результаті переробки. Під час дієти локшину подають з різними овочами, з соусом або в супі.
Сою вживають в помірних кількостях у вигляді молока, тофу або мікробів.
В раціоні також рекомендуються фрукти. В Японії перевагу віддають яблукам, мандаринам (різновид мандаринів) і хурмі, які часто їдять на десерт.
Сир. Недолік молочних продуктів у раціоні компенсується сиром. Зазвичай коров’ячий сир їдять на сніданок або вечерю, але частина, зазначають японські дієтологи, не повинна перевищувати розмір долоні людини, яка дотримується цієї дієти.
Зелений чай відомий своїми антиоксидантними властивостями. Тому японки віддають перевагу цьому чаю, а після кожного прийому їжі випивають чашку.