Як молоко, бізнес в Tibet Mobile
Смілива компанія (враховуючи нещодавній масштабний скандал у Китаї) продає пастеризоване молоко з Тибету в Пекіні, Шанхаї та Гуанчжоу, сподіваючись, що воно стане затребуваною "суперпродуктом" за свої особливі властивості.
Treasure of the Plateau Yak Milk (єдине сучасне молокопереробне підприємство в китайському автономному регіоні Тибет) спочатку продаватиме коробку з 250 мілілітрами молока якою приблизно за 24 юані, або близько 2,5 євро. в кілька разів дорожче звичайного коров’ячого молока.
Молоко продаватиметься під назвою Feifan - "надзвичайно добре". Але варто дати стільки грошей, вважають представники тибетської компанії для британського видання The Guardian. "Це дуже натурально, органічно та якісно", - пояснив Дін Пенчен.
У найближчі роки компанія витратить мільйони на рекламу на внутрішньому, а також на зовнішньому ринку за кошти держави. Справді, молоко "Скарб плато" повинно вжити дуже серйозних заходів, щоб забезпечити відповідність його продукції найвищим стандартам, враховуючи скандал із зараженим молоком, який торкнувся понад 50 000 немовлят у Китаї, але в кінцевому рахунку страх до молочних продуктів може збільшити продажі ексклюзивного продукту - так само, як молока як.
Яки - дрібні рослиноїдні тварини - дають менше 300 літрів молока на рік, тоді як корова дає в 35 разів більше. Компанія "Скарб плато Як" платить тибетським фермерам 16 юанів за літр молока яка, приблизно у вісім разів більше, ніж коров'яче молоко.
Науково-дослідний інститут Товариства харчування Китаю за підтримки Міністерства охорони здоров’я Китаю встановив, що молоко яка набагато багатше на амінокислоти, кальцій і вітамін А, ніж коров’яче. Крім того, він має ще одну якість: китайці стверджують, що він допомагає бідним фермерам у Тибеті - регіоні, з яким Китай має вирішити великі проблеми.
Яки є надзвичайно важливими тваринами для тибетців, окрім суто дієтичної частини: одне з молока яка змішується з чаєм і живить лампи, що освітлюють монастирі, гній підтримує вогонь, кістки перетворюються на намистини.
"Як-самки для нас дуже важливі: ми отримуємо молоко, масло і сир і заробляємо гроші, якщо продаємо цю продукцію. Чоловіків можна використовувати для транспортування. Ми продаємо як-шкури, м'ясо та волосся. Всі частини можна продати. На отримані таким чином гроші ми купуємо зернові », - каже фермер.
70 із 110 працівників «Скарбу плато Як Молоко» є тибетцями, але дуже мало хто має керівні посади. "Наша компанія організовує курси спеціалізації для тибетських працівників, але більшість з них не мають вищої освіти", - додав представник компанії.