Як можна обдурити голод! Ідеальна їжа, що знижує апетит - Харчове схуднення
Голод - це органічна потреба, негативне, навіть болісне, почуття невдоволення, це гостра потреба прогодуватися. Голод - це природна потреба, але апетит - це хіть, а не потреба.
Тому сучасні тенденції просувають продукти, які здатні викликати відчуття ситості і які можуть затримати почуття голоду.
1. Овес: у вигляді зневоднених мікробів або вареного, овес - це їжа з низьким глікемічним індексом, яка має властивість створювати відчуття ситості протягом тривалого часу. Він містить нерозчинну клітковину, яка збільшує об’єм після прийому всередину, сприяє встановленню почуття ситості на тривалий час, будучи таким чином надійним союзником у дієті для схуднення та підтримці ваги.
2. Волоські горіхи: Волоські горіхи є джерелом білка, ненасичених жирів, омега-3 жирних кислот та мікроелементів. Волоські горіхи містять поліненасичені жирні кислоти, які стимулюють утворення двох гормонів, що пригнічують апетит: греліну та пептиду YY. Ці гормони відіграють важливу роль у передачі повідомлення про насичення мозку.
3. Насіння льону: Льняна олія є найвідомішим продуктом цієї рослини, але сирі насіння льону відомі своєю роллю як пригнічувача апетиту. Це пов’язано з наявністю у складі насіння незамінних жирних кислот омега-3 та великої кількості клітковини, обидві з яких виконують роль зниження рівня цукру в крові і, отже, контролюють почуття голоду.
4. Лосось: Дієтично приготований лосось може допомогти зменшити кількість їжі, з’їденої під час основного прийому їжі, завдяки великій кількості білка в його складі, а також омега-3 незамінних жирних кислот, причому обидві групи поживних речовин відповідають за швидкий і тривалий початок почуття повноти.
5. Вода: вода є важливою у рівнянні ситості. Коли організм зневоднений, мозок часто надсилає тілу повідомлення про почуття голоду, а не спраги. Зневоднення також викликає необхідність їсти для швидкого відновлення енергії організму. Повна і безперервна гідратація забезпечує контроль апетиту.
6. Зелений чай: Зелений чай є важливим союзником під час дієти для схуднення завдяки високому вмісту лептину. Лептин - гормон, який відповідає за регулювання щоденного споживання та споживання енергії людиною, апетиту та метаболізму. Активні компоненти зеленого чаю дають мозку відчуття ситості, саме тому його рекомендують приймати перед основними прийомами їжі.
7. Яєчні білки: зважене споживання яєчного білка знижує апетит. В основному це пов’язано з опіоїдними рецепторами, стимульованими деякими амінокислотами, присутніми в яєчних білках. Крім того, гістидин та глутамінова кислота сприяють оптимальному засвоєнню калію та хлору в клітинах нервових центрів сприйняття приємних відчуттів. Це сприяє встановленню стану добробуту, необхідного для боротьби з переїданням.
8. Капуста: капуста тривалий час через складний склад створює відчуття ситості. Він багатий клітковиною, низькокалорійний, багатий вітаміном С і дуже хорошим джерелом Mg, Ca, білка, біофлавоноїдів, калію, фолієвої кислоти та вітамінів групи В, а також має якість обмеження порцій їжі до їжі, під час якої вона потрапляє всередину, особливо в сирому стані.