Як надати сирному фондю здорового вигляду

Це не завжди має бути м’ясо та хліб: так ви можете оздоровити своє фондю

сирному

Ось так фондю стає здоровішим

Будь то напередодні Різдва чи напередодні Нового року: фондю - це завжди гарна ідея. Велика перевага: все легко приготувати, щоб господар також міг взяти участь у трапезі в спокої, не повертаючись до кухні між ними.

Це входить у фондю

Традиційно фондю роблять із сиру. Залежно від ваших уподобань, ви можете використовувати міцні швейцарські сири, такі як Gruyère, Appenzeller, Vacharin або Emmentaler, змішані або чисті, розтоплені у вині та заправлені кіршем. Його подають до м’яса, риби або хліба.

Це робить фондю здоровішим

Якщо ви хочете, щоб воно було здоровішим, ви можете використовувати овочі, оскільки вони настільки ж смачні в «сирному покритті». Для фондю особливо підходять картопля (воскові сорти, такі як Нікола, Зіглінд або Сігма) або тверді овочі, такі як перець, гриби, цибуля, морква, селера, брокколі, романеско, фенхель, цвітна капуста або брюссельська капуста. Найкраще коротко бланшувати їх, перш ніж насолоджуватися фондю. Це чудово поєднується з соусами з фондю або часнику, а також чатні, свіжим салатом, маринованими овочами або сирими овочами для занурення.

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Особливо в брюссельській капусті є все: вони повні вітамінів і клітковини, які позитивно впливають на травлення. Не в останню чергу через вміст вітаміну С він, як кажуть, позитивно впливає на грипоподібні інфекції. Крім того, він повинен мати балансуючий вплив на гормональний баланс і зміцнювати імунну систему в цілому. Брюссельська капуста неодмінно повинна потрапити до вашого наступного списку покупок з фондю!