Як найбагатше місто Румунії має справу зі своїми бідними

справу

Звіт із соціальної їдальні DGAS "Святий Костянтин", сектор 1, Бухарест

"Вони готують гарно і чисто". Чоловік у футболці, яка колись була синьою, розкладає каструлі у своїй сумці. Він замислюється, чи є у нього ще щось взяти. За столом біля вікна клерк тикає картки соціальних працівників. "Тут зареєстровано 416. Усі вони приїжджають у програмні дні, щоб забрати їжу. Якщо зникло близько десяти чи дванадцяти. ". Зазвичай соціальна їдальня "Св. Костянтин", розташована в двох кроках від Чисміджіу, обслуговує близько 200 людей. Але тепер він також виділив помічників із їдальні на вулиці Агрікулторі, район Янкулуї, їдальні на ремонті.

У Бухаресті зареєстровано понад 46 000 людей, які живуть у злиднях. Це населення муніципалітету округу. Як найбагатше місто Румунії поводиться зі своїми бідними? Головне управління соціальної допомоги має шість їдалень, де їжа розподіляється три дні на тиждень, у понеділок, середу та п’ятницю. Програма триває між 9.00 та 14.00.

Довідки податкової служби проти пельменів

Незалежно від меню, у їдальні "Св. Костянтин" на людину на день подають два хлібини. "На вихідних вони все одно дають нам додатковий хліб або фрукти, це залежить. Це залежить від того, що вони мають. Але він завжди влаштовує нам свята », - каже жінка років 30, у футболці та спортивних штанах. «Що ти даруєш?», «Зайвий хліб». «Тільки один коровай?», «Ну, для п’яти людей це означає в цілому 15 хлібів. Ви їсте їх за три дні? Ви їх їсте. Тут їжа хороша, там чисто, у них є маленькі будиночки ".

Усередині стіни щойно побілені, і ви не відчуваєте сильного запаху кипіння. Тут тихо, як у лікарні. Кухарі носять сітки для волосся та пластикові рукавички. Миски з томатами, коробки з білим хлібом, яєчні коробки, курячі ніжки та папки. Для того, щоб скористатися харчуванням у соціальній їдальні, ви повинні мати при собі довідки Трудової сили, податкової інспекції, місцевого управління податків та податків, захисту дітей, лікаря-спеціаліста, школи, свідоцтва про народження, шлюбу. Загалом на веб-сайті DGAS перелічено 12 видів документів. Плюс рейковий файл.

Вага - це все в їдальні, соціальне чи ні. 200 г м’яса, 220 грамів соусу на людину, все розраховано і відображено в меню їдальні. За Законом № 488/2005, було встановлено, що абсолютна межа бідності становить 307,3 лей на місяць і що мінімальна потреба в калоріях становить 2550 на день.

Меню "Св. Костянтина" більше не нагадує ні на папері, ні у величезних каструлях з нержавіючої сталі - безбарвному супі, в якому плавають невідомі овочі, - спеціальності, яка колись прославила ці заклади. Їжа має колір, суп - волоски, і помічники задоволені. Кожному виділяється порція 15 лей на день, над раціоном, встановленим GD, 12 леїв на день.

Люди скаржаться не на їжу в їдальні, а на гроші для лікаря, відсутність житла та інші болі. Ви помічаєте помічників здалеку, бо вони несуть великі сумки супермаркетів. Я приймаю їжу і для інших членів сім'ї.

"Я сиджу тут, у парку", - каже нестаріла ромська жінка з волоссям у хвості. Він просить тих, хто заходить, взяти миску супу: "Я б вас з'їв". Поставте посуд на підвіконня, поруч. "Для дітей". "Скільки?". "Чотири. У вас немає моєї, у вас є моя дочка. У мене навіть немає документів ". "А я даю вам їжу зі їдальні, без документів?", "Даю, але через дві, згідно з графіком".

Мало хто їсть усередині їдальні. Більшість їде додому на обід. Дивлячись на допоміжних, несучи їхні порції, мовчазні, як міражі з тролером, на червневому сонці, вам спадає на думку, що, можливо, чоловікові потрібно щось більше, ніж хліб. І чи пам’ятаєте ви, ніби уві сні, як у вересні минулого року столична ратуша запустила стратегію боротьби з бідністю, про яку з тих пір нічого не чути?.

Орієнтаційне меню соціальної їдальні Святого Костянтина,

між 11-17 червня 2018 року

  1. Курячий суп з локшиною 400 г - особа
  2. Остропель з куркою - 150 г м’яса на людину + 200 г соусу
  3. Макаронний пудинг з сиром - 250 г - особа
  4. Груші 1 кг - людина
  5. Хліб 2 штуки - особа

  1. Суп з фрикадельками 400 г - особа
  2. Вареники та курка 200 г м’яса на людину + 220 г соусу + вареники
  3. Курячі ніжки 0,5 кг - особа
  4. Сир Телемеа 200 г - особа
  5. Яйця 10 штук - особа
  6. Помідори 1 кг - особа
  7. Хліб 2 штуки - особа

  1. Селянський курячий суп 400 г - особа
  2. Мариновані котлети 180 г - особа + 280 г соусу
  3. Сербський плов 125 г - особа
  4. Риба заморожена 0,5 кг - людина
  5. Часник 300 г - особа
  6. Салат з ікри 1 коробка - особа
  7. Огірки 0,5 кг - особа
  8. Фрукти - грейпфрут 1 кг - особа
  9. Хліб 2 штуки - особа