Як орієнтуватися в Доктісімо
Це стало основною темою жіночих журналів: худнути без страждань, худнути зверху або знизу, худнути за тиждень, худнути, вживаючи цукор. Приблизно той самий лейтмотив "худнути", чудові рецепти процвітають, завжди обіцяючи нам більшу ефективність при все менших обмеженнях. Як орієнтуватися.
То дзеркала для жайворонків чи реальний прогрес у харчуванні та дієтології? Якщо сьогоднішні рецепти вже не пропонують нам, як у минулому столітті, їсти мило або не пити ні краплі води, щоб схуднути (див. Історію схуднення), дуже важко орієнтуватися в усіх цих режимах. Які ефективні, чи навпаки небезпечні? Невеликий огляд дієт для схуднення ...
Справа в резервах і витратах
Вага відображає баланс між споживанням їжі та витратою енергії, а надлишкове споживання енергії зберігається як запас жиру. Якщо споживання енергії занадто важливо, запас збільшується, і ми стаємо більшими; але якщо ми зменшуємо ці внески, організм використовує свої запаси, і ми втрачаємо вагу. Більшість дієт ґрунтуються на цьому простому принципі.
Віддавайте перевагу вуглеводів перед ліпідами
Серед дієтичного споживання енергії цукру - або вуглеводи - представляють енергетичне паливо, яке найшвидше використовується. Надлишок жиру - або ліпідів - найлегше зберігається в жировій тканині, тоді як надлишок енергії, що забезпечується білками, спалюється.
Тому ми повинні віддавати перевагу вуглеводів ліпідам, тим більше, що вони краще зберігають м’язи та органи та сприяють стабільності ваги після схуднення. Деякі дієти використовують ці принципи, щоб вибрати одну їжу або видалити іншу. Нарешті, дієти використовують принципи хроноживлення, що враховує харчові біоритми протягом дня.
Жир формує опір
Але, залишаючись фіксованими на споживанні їжі, ми часто забуваємо про компонент витрати енергії, хоча важливо також діяти на нього, щоб отримати максимальні результати.
Нарешті, щоб схуднути стійким способом, потрібно встигнути ... Якщо ви схуднете занадто швидко, ви ризикуєте відновити його так само швидко, і перш за все, матимете проблеми з його втратою знову: тіло збереже пам’ять значних періодів обмежень і дозволить заощадити свої витрати. Це своєрідний опір дієтам, і втрата ваги стає дедалі складнішою.
Отже, щоб досягти успіху в стабілізації ваги, краще худнути поступово, дотримуючись звичок сталого способу життя: збалансоване харчування та фізичні вправи.
Основні види дієти (принципи та відгуки):