Як орієнтуватися в термінах придатності

Усі продукти, що швидко псуються, мають термін придатності: ця обов’язкова заява є корисним джерелом інформації для споживачів. Але існують різні типи знайомств залежно від товару, що часом бентежить. DLC, DLV або DLUO: як орієнтуватися та як їх інтерпретувати? Щоб допомогти вам і уникнути харчових відходів, consoGlobe робить підсумки.

термінах

Майже автоматичний рефлекс для кожної людини, яка набула звички наповнювати свій холодильник, проходячи по коробці "супермаркет": перевірити терміни придатності. Однак різноманітність дат показує, що вони не вказують на одне і те ж залежно від природи продуктів, а також не означають, що вони непридатні для споживання. Тоді можна задатися питанням, чи ці дати, надруковані на продуктах харчування, іноді не є синонімами відходів.

DLC, DLV або DLUO: які відмінності ?

Що стосується терміну придатності, ви повинні знати різницю між кількома написами, які не обов'язково дають однакові вказівки. Між термінами придатності харчових продуктів та фактичним терміном придатності ви повинні знати, як розшифрувати їх використання.

DLC або DLV

Вказує використання за датою (DLC) або продаж за датою (DLV) до тих пір, поки продукт не можна буде споживати.

Цю дату можна впізнати за наступним позначенням: "Споживати до XX/XX/XXXX".

Апріорі, необхідно дотримуватися DLC або DLV, через саму якість продукту.

Це часто стосується так звані тендітні вироби як м'ясо, риба або молочні продукти.

DLC - законодавчі деталі

Холдинг з метою безкоштовного продажу або розподілу, пропонування для продажу, продажу або розповсюдження продуктів харчування з датою використання заборонено, коли ця дата минула.

Нагадування: господарство з метою безкоштовного продажу або розподілу, пропонування на продаж, продаж або безкоштовне розповсюдження харчових продуктів, що зберігаються в умовах, які не відповідають встановленим на їх маркуванні, також заборонені.

Отже, термін використання є поважати імперативно. Іноді ентузіастам без відходів важко викидати продукти, які минули за датою, але це може запобігти серйозному отруєнню. Будьте пильними під час покупки.

DLUO

Найкраще до дати або Краще до дати характеризується, зокрема, таким вказівкою " вжити до… ".

Потім дотримуються цієї точності:

  • конкретного дня та місяця, коли це стосується продуктів із тривалістю зберігання менше 3 місяців;
  • один місяць та один рік для виробів із довговічністю від 3 до 18 місяців;
  • і лише один рік для виробів із довговічністю менше 18 місяців.

Але на відміну від DLC, DLUO не є обов’язковим. Якщо на продукті написано " закінчився термін дії »Це може бути завжди споживається без реальної небезпеки для здоров'я.

DLUO, як випливає з назви, позначає, до якої дати продукт може бути спожитий, зберігаючи свою оптимальні дієтичні та органолептичні якості.

Коли дата пройде, товар може побачити її змінений смак, але все ще можна споживати, якщо це було ідеально зберігся.

Отже, якщо в пошуках шаф ви виявите, що термін придатності певних продуктів перевищений, не витрачайте даремно !

Не завжди довіряйте датам закінчення терміну дії

У всіх випадках, незалежно від зазначених продуктів та дат, потрібно бути обережним із зовнішнім виглядом та запахом того, що ви споживаєте. Наприклад, настійно не рекомендується вживати продукти, що мають сліди цвілі.

Прочитайте наступну сторінку: продукти для перегляду