Як підготувати чаювання; здоровий день народження
Ще одна швидка і проста маленька ідея для приготування: міні карамельні цукерки з яблуками.
На три яблука:
- 3 великих яблука
- 250 гр коричневого цукру
- Сік половини лимона
- 7,5 мл води
- Дерев'яні кирки
- Кольорові цукрові кульки для прикраси (бризки)
- Зробіть карамель: У каструлі розтопіть цукор і воду з кількома краплями лимонного соку, щоб карамель швидше забарвилася. Як тільки карамель забарвиться, зніміть її з вогню.
- Потім очистіть яблука від шкірки, зберігаючи їх цілими.
- Зробіть кульки з м’якоті в яблуках за допомогою динної ложки.
- Покладіть їх на дерев’яну кирку, перш ніж занурити в карамель.
- Потім розкладіть їх вертикально в посуді і посипте кольоровим цукром.
- Міні «фрукти» любові можна зробити з іншими фруктами (диня, помідори чері). Це оригінально і смачно !
- Для прикраси насіння кунжуту або маку можуть стати альтернативою цукровим кулькам і дуже добре поєднуються з карамеллю.
3. Чіпси
Чіпси - це дуже жирна їжа. Хороша альтернатива - зробити їх самостійно.
Картопля, солодка картопля, морква, фіолетова морква або буряк, всі ці продукти можна перетворити на кольорові чіпси, які стануть ще гарнішими на столі !
- Помийте і почистіть овочі, пропустіть їх мандоліною або дуже дрібно ножем.
- Покладіть деко на деко і покладіть тонкі скибочки сирих овочів, полийте зверху оливковою олією, трохи солі або інших спецій.
- Випікати 15 хвилин при 180 ° С.
- Після приготування дістаньте їх з духовки і дайте їм висохнути.
4. Корисний та смачний торт до дня народження
Торт з бананами та шоколадною стружкою
Цей торт може стати альтернативою традиційному шоколадному торту до дня народження.
Цей рецепт був перероблений, щоб полегшити деякі дуже багаті інгредієнти, такі як масло і цукор. Це приносить більш цікавий харчовий аспект завдяки додаванню мигдального порошку, який має багато переваг, особливо у вітамінах та мінералах.
Тож добирайся до своїх печей!
Для торта приблизно 12 частин
Підготовка: 30 хвилин
Готування: 65 хвилин (традиційна піч) або 55 хвилин (конвекційна піч)
- 80 грам розм’якшеного несолоного вершкового масла - дістаньте з холодильника за годину до готування або поставте 80 грамів у миску в мікрохвильовці при 450 Вт на 1 хвилину
- 100 грам коричневого цукру
- 1 натуральний йогурт
- 3 стиглих банана
- 200 грам борошна
- 50 грам мигдального порошку
- 80 грам чіпсів темного шоколаду
- 1 пакет сухих дріжджів
- 1 велика салатниця
Порада. Перш ніж почати, прочитайте весь рецепт і перегляньте відео з рецептами на веб-сайті. Потім підготуйте всі інгредієнти та обладнання.
- Розігрійте духовку до 180 градусів і розташуйте решітку на дні духовки (передостанній виріз).
- У велику миску покладіть 80 грам розм’якшеного несолоного вершкового масла і 100 грамів коричневого цукру. Потім змішуйте віночком або виделкою, поки суміш не стане кремовою.
- Потім додайте 1 яйце, продовжуючи збивати. Потім знову починайте з другого яйця.
- Окремо почистіть банани від шкірки і розімніть їх виделкою. Потім додайте їх до попередньої суміші з 1 йогуртом і добре перемішайте.
- Окремо змішайте 200 грамів борошна, 50 грам меленого мигдалю та щіпку солі. Включіть ці сухі інгредієнти в попередню суміш, потроху, щоб уникнути появи грудочок.
- Нарешті, додайте 80 грам чіпсів темного шоколаду. Змішайте в останній раз. Вилийте тісто в змащену маслом і борошняну форму для торта.
- Випікайте 65 хвилин. Половину приготування накрийте торт алюмінієвою фольгою, щоб запобігти його потемнінню.
- Дістаньте з духовки і дайте пирогу охолонути на решітці, якщо це можливо, а потім делікатно відформовано.
- Насолоджуйтесь скибочкою торта з йогуртом та фруктами для збалансованої закуски.