Як правильно поєднувати свої продукти Практика - Supernaturo

Я представив у перша частина цього файлу, присвяченого поєднанню їжі, різним теоріям Герберта Шелтона. У цій статті ми побачимо на практиці, як поєднувати їжу згідно з цим гігієністом.

На практиці

поєднувати

За словами Шелтона, потрібно:

- споживайте прості вуглеводи (наприклад, фрукти) окремо або відповідно до їх кислотності (див. Вище);

- споживайте дині та кавуни поодинці (або, можливо, з фруктами, якщо поєднання переноситься);

- Споживайте крохмалисті продукти (крупи, бульби тощо) лише із зеленими овочами та ліпідами. Темпераменти крові могли споживати їх із солодкими фруктами.

- вживайте бобові тільки з зеленими овочами;

- споживайте білки (м’ясо, риба, яйце, сир) окремо або в супроводі зелених овочів; Темпераменти крові могли споживати їх із солодкими фруктами.

- Споживайте ліпіди (жири та олії) далеко від білків, але разом із зеленими овочами та крохмалем (крім бобових). Допустимо також поєднання з фруктами;

- вживайте зелені овочі з усіма продуктами, крім свіжого молока;

- вживайте свіже молоко окремо або з кислими фруктами (цитрусові, помідори, ананаси та ін.);

- Ніколи не їжте десерту.

(Примітка редактора: Зверніть увагу, що інші натуропати або гігієністи працювали над проблемою поєднання їжі. Це випадок з Дезіре Мерієном, плідним автором книг про здоров'я та натуропатію. Харчові асоціації, згідно з останніми, не дуже різні, але загалом основи однакові. Для наочності я вирішив мати справу виключно з комбінаціями Шелтона в цій статті.)

Яка мета?

Виходячи з того, що правила поєднання їжі, встановлені Шелтоном, є виправданими, ми можемо сказати, що практикування цього типу дієти дозволяє:

- краще травлення
- для збереження травних ферментів (і, отже, за рахунок використання життєвої енергії)
- зменшити виробництво відходів (погано перетравлюються, ферментовані елементи тощо)
- втрата ваги (за дефіцитом калорій)

Ця дієта дуже схожа на монодієту, що складається із споживання лише однієї їжі під час їжі протягом дня або більше (приклад: яблучна монодієта з компотом, сире яблуко, варене яблуко тощо).

Дуже корисний при таких розладах, як надмірне гниття та пов'язане з цим метеоризм, здуття живота, неприємний запах з рота, почуття втоми після їжі або надмірна вага через надмірне харчування.

Однак у довгостроковій перспективі цей тип дієти може призвести до дефіциту через брак поживних речовин, особливо білка. Дійсно, важливо забезпечити організм усіма амінокислотами, необхідними для виробництва нових білків. Для цього доцільно поєднувати бобові та злакові культури під час одного і того ж прийому їжі або протягом дня. Багато традиційних страв засновані на цьому принципі (рис/латиноамериканська червона квасоля, манна крупа/маса курячого кус-кусу тощо).

За режиму Шелтона це об'єднання заборонено. На додаток до цього ризику дефіциту, який не слід залишати без уваги, очевидно, що дотримання дієти Шелтона з часом є дуже складним на соціальному рівні.

При натуропатії ми зазвичай рекомендуємо період від 3 тижнів до 1 місяця дисоційованої дієти перед тим, як повернутися до нормальної або альтернативної дієти (див. Нижче).

Розкол 80/20

Є кілька альтернатив роз'єднаній дієті Шелтона, які, на мій погляд, є більш привабливими в більшості випадків.

Зокрема, існує розподіл 80/20, який складається з вибору продуктів відповідно до цієї розподілу:

Обід та вечеря

- 60% овочів.
Решта 40% складаються з:
80% тваринного білка (м'ясо, риба, яйце)
20% крохмалю (зернові, бобові, бульби тощо)

(Примітка редактора: перевернутий розподіл за вечерею, так 80% крохмалю та 20% білка)

Я рекомендую вживати 80% білка (з тих 40%, які не є овочами), а опівдні. Я не особливо шанувальник хроноеліції, але все ж вважаю, що перед сном найкраще їсти меншу, засвоювану їжу. Без підтверджуючого наукового дослідження мені здається логічним, що велика страва з м’яса, багатого білками та жирами, буде важко засвоюваною, а тому не рекомендується перед сном.

Сніданок

З моїх власних спостережень, сніданок здається найскладнішим прийомом їжі протягом дня для людей. Можливо, це пов'язано з відомим помилковим висловом "сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня". А може, людям потрібна їжа "для комфорту", "підсилення", "задоволення" перед тим, як піти на роботу? Кожен, очевидно, матиме свою відповідь.

З цієї причини я не "вимогливий" щодо якості сніданку, який я рекомендую. Звичайно, промислові продукти та велика миска кави, коли прокинешся, на мій погляд, категорично не рекомендуються. Але, я не проти класичного напівзернового або цільнозернового хліба (або того ж виду) з маслом і варенням. Головне, щоб людина добре засвоював цю суміш, хоча вона не рекомендована Шелтоном і щоб вона не відчувала сильної втоми серед ранку.

Для вибору я, очевидно, рекомендую здоровіші сніданки з цілком фруктового або знаменитого типу ням o фрукти з Франції Гійєн. Клацніть тут щоб знати більше.

Крем Будвіга від Cathérine Kousmine також цікаво. Клацніть тут щоб його виявити.

Скласти власний здоровий сніданок дуже просто. Натиснувши тут, ви знайдете приклад перекусу чи швидкого сніданку, приготованого моїм партнером.

Коротко

Як ми вже бачили, роз'єднана дієта Шелтона накладає багато обмежень, які не тільки ризикують сприяти різним харчовим дефіцитам у середньостроковій перспективі, але й важко поєднати із соціальним життям.

Крім того, не всі аргументи, висунуті Шелтоном свого часу, мають вагоме наукове обгрунтування.

Хоча я витратив багато часу на дослідження літератури для цієї статті, можливо, я пропустив джерела, які могли б підтримати Шелтона.

З іншого боку, і я хочу наголосити на цьому, оскільки це уявлення, яке, на мої очі, є дійсним для всієї інформації, яку я даю вам на моєму веб-сайті Supernaturo; наукове обґрунтування, на мій погляд, не є суттєвим для підтвердження теорії.

Багато понять, понять, елементів, які працюють у природній медицині, є результатом лише емпіричної роботи. Дуже часто ці емпіричні методи шарлатанства класифікуються за категоріями.
Найкращий учений - це ми самі.

Однак, якщо вони діють для нас, то навіщо обов’язково чекати наукового обґрунтування? Тому що це заспокоює нас? тому що людині потрібно все розуміти, все контролювати ?

Незважаючи на свою наукову підготовку та великий інтерес до науки загалом, я розумів, що здоров’я, життя людини та її фізіологічні закони виходять за рамки простої наукової парадигми. На мій погляд, завжди бажати чекати відповідей від науки означає обмежувати уявлення про своє життя, навколишнє середовище, біологічне функціонування.

Спробуй, спробуй, спробуй. З того моменту, звичайно, коли це не небезпечно, і ви просите поради у свого натуропата.

Не всі погоджуються, але я думаю, якщо для вас щось працює і підтримує здоров’я, тоді наукове обґрунтування не потрібно.

Думаю, головне не в тому, щоб з’ясувати, що працює, а що не в здоров’ї, і довести це, а, скоріше, у визначенні власних засобів набуття та збереження здоров’я. Робота натуропата, моя робота в будь-якому випадку, безумовно, полягає у тому, щоб перенаправити вас у напрямку охорони здоров’я та його законів, а також зробити так, щоб ви краще сприймали себе та своє функціонування.

Я не лікар, я не лікую, я не лікую, я раджу і лише спрямовую ваше тіло на повернення до його внутрішнього природного балансу.

Сподіваючись, що ці дві статті про поєднання їжі були для вас корисними, я дуже скоро зустрінуся з вами, щоб поговорити про іншу тему.