Як правильно приготувати рибну тилапію - смачні рецепти - основні страви
Риба тилапія для нас досить невідома, але правильно підготовлена вона є справжньою родзинкою на кожному столі.
Існує не тільки один вид риб тилапія, ні, існує близько тисячі різних видів. Ця риба тилапія належить до сімейства цихлидових. А за допомогою правильних рецептів ви можете зробити тилапію легкою та смачною.
Просте і швидке китайське рибне блюдо
- Для цього потрібно 12 бруньок лілії, 1 кг філе тилапії, 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю, 2 столові ложки води, 1 зелена зелена цибуля, 3 столові ложки овочевого бульйону, 2 столові ложки соєвого соусу, 1 столова ложка хересу, 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю, 3 столові ложки олії і трохи солі.
- Спочатку замочують бруньки лілій. Філе ріжеться смужками товщиною великого пальця проти волокон. Змішайте 1 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю з 2 ст. Л. Води до утворення пасти, яку потім залийте рибою і складіть.
- Цибулю дрібно подрібнюють, а бутони лілії розрізають навпіл. Змішайте бульйон, соєвий соус, херес і 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю. У воку або каструлі розігріти олію і додати дрібку солі. Паруйте цибулю на сковороді приблизно хвилину до напівпрозорості. Потім додайте рибну тилапію і все ретельно розмішайте.
- Нехай все смажиться близько 4 хвилин. Тепер додаються бутони і варимо ще дві хвилини. Дістати все з каструлі і покласти на тарілку. Рідина залишається на сковороді, тому що тепер ви додаєте бульйон та суміш кукурудзяного крохмалю, щоб згустити його. Тепер просто полийте соусом свою рибну тилапію і все готово.
Приготуйте пакет смаку риби
- Для цього виду приготування потрібно 3 філе тилапії, 1 пучок трави, 1 жовтий і червоний болгарський перець, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 3 столові ложки олії фундука, 3 маленькі перці чилі, 1 великий помідор, 3 чайні ложки гірчиці, 3 чайні ложки свіжого козячого сиру і лимон.
- Для вашої риби тилапії спочатку відріжте 3 шматки алюмінієвої фольги довжиною приблизно 50 см і протріть їх олією фундука. Потім покладіть зверху 2 тонкі скибочки помідора. Полийте рибу тилапії фундуковою олією, сіллю і перцем, а потім покладіть її на скибочки помідорів.
- Тепер обмажте рибу гірчицею і свіжим козячим сиром. Шматочок лимона, шматочок цибулі, 2-3 тонких скибочки часнику тепер розкладають по рибі. Перець нарізають тонкою соломкою і кладуть зверху на рибу цілим перцем чилі. Поверху цього йдуть трави.
- Розігрійте духовку до 200 ° C. Скрутіть алюмінієву фольгу разом у маленькі цукерки і дайте їм варитися в духовці 20-30 хвилин.