Як правильно розігріти рис

Як розігріти залишки рису, не висихаючи? Ми рекомендуємо ці два методи

Рис попереднього дня смачний - за умови правильного його прогрівання

Розігрітий рис часто не такий пухнастий і пухнастий, як коли його подавали вперше, а досить твердий і сухий. Але як рис знову отримує ідеальну консистенцію? Ключ у правильному Метод розминки.

За словами кулінара Алана Варгаса, обов’язково потрібно повернути рису трохи вологи. І це працює двома простими методами: духовим шафою та мікрохвильовим методом.

Варіант 1: У духовці

Щоб розігріти рис в духовці, покладіть бажану кількість у каструлю з нержавіючої сталі і додайте трохи води. Потім накрийте сковороду алюмінієвою фольгою і почекайте, поки рис повністю прогріється. Температура духовки близько 160 ° є ідеальною.

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Варіант 2: У мікрохвильовці

Якщо ви хочете розігріти рис в мікрохвильовці, вам не слід просто класти залишки на тарілку. Важливо змочити шматок кухонного паперу і накрити ним рис, щоб він знову став приємним і м’яким. Приблизно через дві хвилини рис знову повинен смакувати свіжим.

Який метод я обираю?

Не можете вирішити? Варгас вважає, що правильний спосіб залежить від кількості рису. Для менших порцій він віддає перевагу мікрохвильовці, для більших порцій він обирає метод духовки.

---