Як правильно вибрати витяжку для кухні
Всім відомо, як важко очистити стіни і стелю кухні від жирної кіптяви, яка неминуче залишається після варіння. Змішаний з пилом, він утворює дуже непривабливий наліт. Здається, зовсім недавно був зроблений ремонт і знову все доводиться повторювати і повторювати - інакше буде неприємно заходити на кухню. Однак така ситуація може виникнути, якщо ви використовуєте лише традиційну систему вентиляції для очищення повітря.
Тепер, з винаходом кухонної витяжки, ремонт на кухні може не зайняти багато часу. Пристрій не дозволяє жиру сидіти на стінах або шафах зі стелею, вловлює запахи та будь-яке випаровування. Повітря в квартирі залишається чистим і свіжим. Тож купити капюшон, якщо у вас його ще немає, однозначно варто. Про те, як правильно вибрати витяжку для кухні, не втрачаючи у різноманітті моделей, ви розповісте в цій статті. У ньому ми поговоримо про основні характеристики готелів та про те, як різні їх зміни відрізняються між собою.
Що працює і як працює витяжка?
Цей пристрій працює за принципом примусової вентиляції. Видаляє продукти згоряння з повітря, а також запахи та неприємний дим. Але на кухні при готуванні їжі не пахне, жодного бризка жиру не уникнути.
Всередині витяжки розташована система спеціальних фільтрів, які вловлюють дим, запах і сажу. Крім того, він має систему примусової вентиляції. Всі вони вкладені в корпус, на якому розташована панель управління, електронним або механічним способом. Залежно від режиму очищення повітря, готелі бувають двох типів:
1. Рециркуляційні готелі очищають фільтри забрудненим повітрям, а потім повертають його до приміщення.
Приклад рециркуляційної витяжки та принцип її роботи.
2. Проточні пристрої пропонують брудне повітря, очищають їх від жиру та сажі, а потім випускають через зовнішню вентиляційну систему.
Приклад креслення потоку та принцип його роботи.
Витяжка зазвичай кріпиться до стелі або стіни над плитою. Іноді він захований у підвісній шафі, відкритий внизу - виглядає дуже естетично. Пристрій можна побачити лише за допомогою пошуку прямо там.
Що стосується стельових і настінних витяжок, вони зроблені так, щоб органічно вписатися в дизайн кухні. Очищувачі повітря, прикріплені до стіни, можуть бути виконані у вигляді каміну або акуратного козирка. Іноді в такому видошукачі є висувний екран з фільтром всередині.
Які критерії вибору капюшона?
Тож як правильно вибрати кухонну витяжку і на що звернути увагу спочатку? Давайте відповімо на це питання.
Система фільтрації
У рециркуляційних пристроях повітря, що очищається, проходить два етапи фільтрації. У той же час деякі фільтри видаляють сторонні запахи, а інші фільтрують жирні частинки разом із сажею.
1. Система фільтрації маслянистих частинок може бути знімною пластиковою коробкою, до якої прикріплений синтепон або неткане полотно. Такий фільтр одноразовий. У міру забруднення його можна видалити, вставивши новий.
Існують також багаторазові алюмінієві або сталеві фільтри - їх не знімають, а періодично очищають від бруду.
На фотографії багаторазовий металевий фільтр.
2. Крім того, одноразові вугільні фільтри використовуються для нейтралізації різних запахів.
Слід зазначити, що майже кожна кухонна витяжка може бути пристосована до режиму рециркуляції. У цьому випадку жоден жировий фільтр не може зробити. Але другий етап фільтрації не є нагальною потребою, якщо витяжка не працює добре в режимі рециркуляції. Якщо ви не використовуєте жировий фільтр, усі масла та жир потраплять на лопаті вентилятора та на внутрішню частину витяжки. А звідти видалити жир і натерту сажу - копітке завдання.
Деякі моделі очищувачів повітря і без фільтрів на всіх робочих місцях - просто усувають повітря, забруднене зовнішньою вентиляцією. У той же час, завдяки різниці тисків, чисте повітря з вулиці досягає місця віддаленого повітря. Такі пристрої продаються досить рідко.
Краще звернути увагу на сучасні моделі витяжок, які як запах, так і жир усунуть хвилини на 6-8. І повітря втратить щонайменше 96% надлишку домішок. Це особливо важливо в тих квартирах, де кухня і вітальня не відокремлені.
Зовнішній вигляд і дизайн витяжки
Тепер давайте розглянемо, який тип витяжки для кухні, залежно від дизайну. Звичайно, ви вже задавали собі це питання. Адже ця побутова техніка підвішена, виконана у вигляді купола, як і острів. Ще є моделі, які мають робочу панель. Ми опишемо всі ці типи пристроїв.
1. Кулонні шапки найдешевші та найпростіші в установці, тому вони заслуговують на популярність серед покупців. Їх режим роботи має рециркуляцію, тоді як фільтри використовуються багаторазово. Вони характеризуються низькими витратами і простотою монтажу.
Підвісна витяжка, яку добре використовувати в тих приміщеннях, де немає можливості вентиляції та вентиляції.
2. Куполи схожі на парасольку за формою. Друга назва - камін. Вони також кріпляться на стіну над плитою і можуть працювати не тільки в режимі рециркуляції, але і в режимі потоку.
Купольна витяжка підключена до системи вентиляції приміщення і дуже добре очищає повітря.
3. Коли піч на кухні вбудована, має сенс використовувати вбудовану витяжку. При цьому в спеціальній підвісній шафі з відкритим дном витяжка може бути ідеально замаскована.
Витяжка вбудована в кухонні меблі.
4. І якщо піч знаходиться не біля стіни, а посередині кухні, виходить екстракт островного типу. Тип роботи у них - потоки.
На фотографії екстрактор островного типу.
5. Перевагами висувних моделей панелей є компактні розміри. У цьому випадку, розтягнувши панель, при необхідності можна обробити повітря на всій поверхні плити.
Вбудовані кухонні шафи з вбудованою витяжкою.
Про вболівальників та їх потужність
У вихлопній системі може бути один-два вентилятори, що живляться електричним струмом. Коли хтось говорить про те, як вибрати силу витяжки для кухні, вони мають на увазі силу його шанувальників. Від цього значення залежить основний параметр конструкції - продуктивність праці. Це визначає, скільки одиниці повітря можна очистити за одиницю часу. Як правило, продуктивність сучасних витяжних пристроїв коливається від 180 до 700 м3/год. Вентилятори можуть працювати з двома або чотирма швидкостями.
Крім того, висока продуктивність має протилежне: коли ви працюєте на пристрої, ви чуєте дуже помітний шум. Зазвичай не потрібно працювати до кінця. Якщо іноді не потрібно включати витяжку до максимуму - наприклад, коли їжа згоряє або молоко витікає. А якщо щось тихо прогріється під закритою кришкою, то вентилятори з невеликою потужністю впораються.
Існують санітарні норми, згідно з якими повітря на кухні потрібно міняти від 10 до 12 разів за годину. Робимо розрахунок: обчислюємо об’єм кухні, віднімаємо з нього об’єм усіх меблів, а потім множимо на 10. Тому отримуємо число, яке визначає бажану продуктивність пристрою.
Панель управління - що краще?
На зовнішній стороні капота є панель управління. Це може бути кнопка, сенсорний або повзунок.
1. Сенсорне управління зручне тим, що вам потрібно лише торкнутися бажаного ділянки панелі потрібним пальцем. Світлодіод негайно загориться, і пристрій виконає завдання.
2. Панель управління повзунка дозволяє вибрати потрібний режим за допомогою механічного курсору, який рухається вздовж площини.
3. З кнопками просто - кожна кнопка на панелі відповідає тому чи іншому режиму роботи пристрою.
Однак екстрактор може мати корисні функції, такі як таймер зупинки в заданий час, ультразвуковий датчик вологості та електронний перемикач швидкості. Такий перемикач може збільшити швидкість вентиляторів, якщо вміст диму перевищує задане значення.
Якщо ви вирішите, ви можете вимкнути сенсорне управління, це, звичайно, зручно, але вартість цих екстрактів вища.
Розміри капота
Виберіть витяжний пристрій відповідно до розміру плити. Запам’ятайте основне правило: діставайте витяжку не менше плити.
Стандартна ширина кухонної плитки - від 60 до 90 сантиметрів. Якщо ви виберете кухонну витяжку шириною 50 см, ви не зможете отримати хорошого результату. Краще нехай плита буде заблокована очищувачем повітря, ніж навпаки. І тоді буде проникати жирний і неприємний запах повітря, та ще й зовні, навіть у спальню.
Тепер трохи про висоту цього пристрою. Згідно з правилами, на газовій плиті ви повинні вивішувати витяжку не менше, ніж на відстані 75 сантиметрів від поверхні. Для електроплит ця відстань коротша - 65 сантиметрів. Якщо ми проігноруємо це правило, то можемо випадково влаштувати пожежу. Адже витяжка в цьому випадку буде сильно нагріватися, що може призвести до спалення жиру, накопиченого на її стінках.
Підключення до комунікацій
Щоб очищувач повітря працював належним чином, необхідно правильно підключити його до системи вентиляції. Для з'єднання можуть використовуватися короткі з'єднання. Чим більше дихальних шляхів у коліна, тим менша ефективність витяжки. Розрахунок простий - кожна крива пропонує зниження продуктивності на 5%.
Чим тонша стінка труби і чим більше її діаметр, тим краще буде працювати пристрій. А ось гофровані шланги, настільки зручні для монтажу, навпаки, знижують експлуатаційні характеристики.
Додаткові "гаджети"
У моделях витяжок вищої цінової категорії можуть бути цілком корисні функції. Це, зокрема, "інтервали перемикання" і "залишковий хід" вентилятора.
Регулярне включення витяжки кожну годину забезпечує постійне надходження свіжого повітря в квартиру. У той же час вентилятор працює з найменшою швидкістю, і повітря в приміщенні відразу ж виводиться на вулицю.
"Залишковий рух" означає, що після вимкнення витяжки на 5, 10 або 15 хвилин, її вентилятор буде працювати тихо. Так ви зможете отримати майже ідеальне очищення повітря на кухні, яке може залишитися на деякий час після приготування.
Яке освітлення є кращим?
Готуючи, ви хочете, щоб страви виглядали якомога натуральніше. Тому над поверхнею плити найкраще використовувати галогенні лампи. Вони недешеві, але служать довго, і вироби зі своїм світлом будуть виглядати апетитно і природно. Але флуоресцентне освітлення використовувати не слід - це спотворить відтінки. Та й лампи розжарювання не дадуть синього, жовтого та червоного кольорів, як слід.
За вартість готельної кухні
У нашій країні в магазинах широко представлені бюджетні варіанти витяжних пристроїв і моделей середньої та вищої цінових категорій. Вирішуючи, як вибрати кухонну витяжку, спочатку визначтеся, скільки грошей ви готові на це витратити. А в чому різниця між моделями різних цінових категорій, читайте далі.
1. Найдешевші витяжки виготовляються з пластику, з додаванням металевих деталей. Вони управляються кнопками або курсором, вентилятор має не більше трьох швидкостей, потужність не перевищує 450 м3/год. Дві лампи розжарювання служать приладами освітлення.
2. Середні ціни моделей виготовляються з нержавіючої сталі, алюмінію та загартованого скла. Панель може бути не тільки кнопкою або повзунком, але і сенсорною. Іноді на панелі є панель приладів. Як освітлювальні прилади можна використовувати лампи розжарювання або галогенні лампи. Продуктивність пристрою до 650 м3/год.
3. Найвища продуктивність дорогих вихлопних моделей. Його значення може досягати 1300 м3/год. В якості прикраси можна використовувати цінне дерево. Є пульт дистанційного керування, сенсорна панель, а також кілька датчиків (вологість, дим, температура, забруднення фільтра), які активують пристрій в потрібний час. Є секундомір і для освітлення використовуються лише галогенні лампи.