Як приготувати ідеальний рис - Практичні рецепти
Кожного разу, коли ви готуєте рис, він прилипає до вас? Якщо ви пробудете в холодильнику добу, хіба зерна чітко не видно у вашій купі? Це означає, що ви не готуєте його належним чином! Виконайте ці дії для отримання найбільш пухнастого та найпривабливішого рису - гарніру, який ви готуєте максимум за 10 хвилин!
На кожні 4 порції рису, який ви хочете зварити, наповнюйте склянку чаю рисом до кінця і додайте його на сковороду. На кожну додану склянку рису залийте 2 склянки води. Не забувайте про сольовий пил, потім поставте кришку на сковороду і залиште її на 8-10 хвилин, спочатку на сильному вогні, а коли вода почне закипати, на повільному вогні.
Кришка ідеально підходить, щоб бути прозорою, оскільки під час приготування не рекомендується її піднімати, щоб перевірити, чи не впала вода. Таким чином, ви ризикуєте втратити значну частину накопиченої пари, яка готує рис. Коли вода повністю впаде, витріть рис за допомогою виделки, а потім подавай.
3 аромати, які ви можете надати рисовому гарніру
Виберіть улюблений з цих 3 смаків, за допомогою яких можна поліпшити смак і аромат рису:
Рис зі смаком м’яти та лимона
Разом з рисом відварити терту цедру лимона. В кінці, повернувши його виделкою, додайте кілька дрібно нарізаних листя м’яти і продовжуйте перемішувати.
Індійський рис
Одночасно з водою та рисом покладіть у сковороду чайну ложку куркуми, 3-4 гвоздики та паличку кориці, а потім перемішайте. Перед подачею гарніру видаліть паличку кориці та гвоздику.
Рис шафрану
Одна спеція може кардинально змінити смак рису. Разом з основними інгредієнтами додайте в сковороду 2 нитки шафрану. Не видаляйте шафранові нитки після підготовки рису, оскільки він продовжує залишати свій смак навіть після його приготування.