Як приготувати кефір (кефір)

Кефір - це кисломолочний продукт, що виник на Кавказі. Споживаний з давніх часів, його готують, піддаючи молоко процесу бродіння, що проводиться в присутності бактерій. Кефір - це легкий алкогольний напій (від 0,2 до 3%). Вміст спирту змінюється залежно від часу бродіння. Чим довший він, тим вищий рівень алкоголю.

зробити Одрі

Напій з багатьма чеснотами ?

Кефір визнаний пробіотиком, тобто їжею, що містить живі мікроорганізми, вплив яких сприятливий для здоров’я. Незважаючи на те, що всі корисні ефекти кефіру залишаються уточненими, початкові недавні дослідження показують, що він, зокрема, може:

  • сприяють боротьбі з певними пухлинами
  • поліпшити імунний захист

Крім того, кефір містить багато вітамінів групи В. Вітаміни групи В відіграють важливу роль для функціонування наших клітин та нервової системи.