Як приготувати рис з цвітної капусти - elle mijote something
Дізнайтеся, як приготувати рис з цвітної капусти. Швидка і проста альтернатива класичному рису, яка дозволить вам полегшити тарілку і з’їсти більше овочів
Цвітна капуста має не один фокус у рукаві. Більш відомий в гратені або на пару, останній все одно може вас здивувати. Він може перетворитися на «здорове» тісто для піци або, як тут, у рис. !
Якщо ви хочете полегшити їжу, збільшити споживання овочів або просто розширити свій кулінарний кругозір, цей рецепт рису з цвітної капусти для вас. !
Техніка
Є кілька способів приготування рису з цвітної капусти: ->
- З теркою: це мій улюблений метод. Вимивши та висушивши свою цвітну капусту, розріжте її навпіл. Натріть його на великій салатниці, використовуючи найширшу сторону довгої терки (щоб шматочки не були занадто дрібними).
- Блендер: Поріжте цвітну капусту на квіточки і покладіть їх у блендер лише на кілька секунд (поки шматочки не стануть приблизно розміром з рисове зерно). Продовжуйте кілька етапів, вишкрібаючи боки і дно блендера/змішувача, щоб усі шматочки змішалися рівномірно.
- Якщо у вас немає якісного блендера, ви можете додати воду в блендер до висоти цвітної капусти. Будьте обережні, щоб не перемішати! Проблемою буде добре просушити змішану цвітну капусту, щоб вона не стала кашоподібною при приготуванні! Злийте рис і висушіть його якомога більше перед тим, як готувати.
Як приготувати рис з цвітної капусти
Рис цвітної капусти готується дуже швидко. Просто тушкуйте його кілька хвилин на невеликій кількості оливкової олії (або іншого жиру на ваш вибір). Я люблю додавати цибулю (пасерувати кілька хвилин перед додаванням цвітної капусти), часник, свіжу петрушку, сіль, перець або щіпку кайенського перцю. Це також дуже добре, додавши столову ложку соєвого соусу !
Рівнина, вона ідеально підходить для сушіння тушкованих страв. Протушивши його протягом декількох хвилин в олії, подайте до соусу або м’ясного соусу на ваш вибір, як і до “справжнього” рису. Чому б не каррі, наприклад ?
Дуже низькокалорійний, цей рецепт дозволить вам їсти хороші маленькі страви на повільному вогні у всій легкості! А для смачного акомпанементу, який змінюється від традиційного рецепту, швидко спробуйте мій рецепт кантонського рису з цвітної капусти! Ласощі 😋
А якщо ви любите цвітну капусту, спробуйте інший оригінальний спосіб її приготування за моїм рецептом цільної цвітної капусти, смаженої в духовці. Нім !
Вам подобається цей рецепт? Залиште мені трохи коментарів та зіркових оцінок внизу сторінки! Це допомагає моєму маленькому блогу стати відомим! Заздалегідь дякую 🥰
Вам подобаються мої рецепти? Підпишіться на мій безкоштовний блог (у рожевій коробці внизу сторінки від вашого телефону, праворуч на комп’ютері), щоб отримувати мої нові рецепти .
Приєднуйся до мене сторінку блогу у Facebook тут і на моєму Instagram