Як приготувати щойно приготовлені ковбаски для барбекю, не спалюючи їх

Готувати ковбаси спочатку здається простим, але як зробити так, щоб вони не вибухнули, щоб їх не обвуглили, щоб вони залишались здоровою їжею? Ось посібник.

Я пропоную вам протестувати зі мною Добре вирощені брокеліанські чіполати. Рідко я роблю статтю про бренд товару, але мені подобаються товари Brocéliande. Я вже розповідав вам про них у зв'язку з добре вирощеною шинкою і Лардонсом, з якими я стикався, перебуваючи в радіусі моноприксу. Сьогодні Brocéliande випускає добре вирощені аперитиви та ковбаски Chipolatas, якими я насолоджувався минулого тижня.

Оскільки мені довелося познайомити з подружками новачка (мою нову кохану), то я організував барбекю. Це була можливість дістати квіти хорізо та розет, а також чіпос Брокеліанде ... Квіти делікатесу вже зроблені, тож все, що вам потрібно зробити, це вийняти блістерну упаковку та поставити їх так, як вони є на столі. Що стосується чиполатів, то ось:

Як приготувати сосиски на шашлику?

Приготуйте шашлик за 40 хвилин до їжі, щоб отримати повністю згорілі вугільні вугілля: вони повинні бути червоними в центрі і покрити білою вуалью попелу
Зберіть вуглинку з одного боку барбекю
Проткніть ковбаски з обох боків і покладіть ковбаски на ту сторону, яка не знаходиться прямо над вуглинками. Жир з ковбас буде сочитися, він не повинен потрапляти на вуглинку і створювати полум’я.
Залиште сосиски варитися кілька хвилин, перевертаючи їх і виставляючи різні боки до вуглинки.
Насолоджуйтесь гарячим: щоб ковбаски та інші продукти були гарячими, покладіть їх на решітку подалі від вуглинки та накрийте шашлик кришкою, якщо у вас є, або, якщо ні, час від часу переміщуйте, щоб вони не завжди виставляйте одне і те ж обличчя на вугілля.

Чому мені подобається програма "Б'єн Елеве" Брокеланд? Тому що це м’ясо делікатесів, свиней яких вирощували без відлучення антибіотиків. Це товари, в яких хартія береже довкілля, довший час відлучення, без ГМО їжа, щадне розведення, з людським контактом і перш за все без кастрації. Все робиться для того, щоб максимально обмежити стрес для тварин (відсутність поділу братів і сестер, місце забою поблизу виробничих майданчиків, акуратне поводження з транспортними вантажівками та наркоз тварин перед забоєм). Звичайно, ще багато чого потрібно зробити, але це один із небагатьох продуктів масового розподілу, який я ціную, і за його підхід, і за смакові якості ... Тож я хотів поговорити з вами про це зрештою. 😀