Як розрахувати харчові цінності (харчування, розрахунок)
Тож заздалегідь ви знаєте, скільки, напр. Білок має річ або скільки калорій? Як ви це обчислюєте?
5 відповідей
Для того, щоб визначити вміст калорій (енергетичний вміст), їжу спалюють і вимірюють отриману теплову енергію.
В організмі їжа також спалюється для того, щоб отримувати з неї енергію.
Більш детальний опис, наприклад, тут
Щоб визначити вміст білка, подивіться на визначення азоту Кельдаля.
Це на коробці. А якщо їжа не упакована, є бази даних про їжу. Для цього в лабораторії проводять аналізи відповідних продуктів харчування.
Для цього є таблиці в книжкових магазинах та аптеках. Напр. "Калорійність укусу" та інші.
Дивлячись на упаковку готової продукції. Існують таблиці калорій для свіжої їжі, і ви можете використовувати шкалу для розрахунку калорій. Те саме стосується білків.
Це написано на звороті упаковки харчових продуктів. В іншому випадку в Інтернеті є харчові калькулятори.
Так, я це знаю, але як люди це обчислюють?
Розумію. Це ти маєш на увазі. Я не знаю. Вибачте
подібні запитання
Наприклад, якщо я смажу 200 г сирої курячої грудки, тоді абсолютно однакові харчові цінності враховуються при смаженні і важать лише 150 г?
наприклад, сире м'ясо 200г = 40г білка
у смаженому м’ясі, що важить лише 150 г, все ще міститься 40 г білка або 30?
Зараз я фіксую свої калорії та харчові цінності, і на роботі китайці мимоволі замовляли кисло-солодку курку з рисом.
Хтось уявляє, скільки калорій чи які харчові цінності має така порція?
Я читав факти харчування, і там багато білка. Білок і білок однакові, так?
Що важливіше для побудови м’язового білка або калорій. Скажімо, я маю з’їдати 2000 калорій на день і з’їдати лише 1700 або близько того, з’їдаю 200 білків. Це добре для нарощування м’язів?
Також слід їсти надлишок білка та калорій у день відпочинку?
привіт хлопці купили протеїновий коктейль у фітнес-магазині, тому що мені сподобались харчові цінності, і я помітив, що хтось знає марку kaun (galvanize)
Через це я хотів запитати, чи завжди харчові цінності добавок правильні і чи їх також перевіряють? шейк містить 80 г білка на 100 калорій
Привіт, ось лише харчові цінності для 100г, а ось 150г. Скільки мали б поживні цінності, якби це було 150 г калорій, цукру тощо, або що я повинен розрахувати?
Привіт, я ще раз подивився на харчові цінності макаронних виробів. На 100 г (сирого), 13 г білка є 361 калорія. Я щодня з’їдаю не менше 3 тарілок макаронних виробів по 300-400г. Чи означає це, що я справді з’їдаю близько 4000 калорій на день. Якось не уявляю. Чи змінюються харчові цінності, коли я готую макарони?
Упаковка чіпсів для духовки завжди містить харчові цінності замороженого продукту. Наприклад, McCain Frites Deluxe, 152 ккал/100г. Але скільки ккал має фрі після приготування в духовці?
Чи відносяться калорії та харчові цінності заморожених на 100 грамів до розмороженої кількості або до замороженої кількості? Бо легше розморозити, чи не так? я збентежений.
Хтось може мені сказати, які харчові цінності такого соку женьшеню? Нічого не можу знайти на пляшці чи в Інтернеті . Дякую