Як видалити серцевину d; юрист Техніка приготування їжі
Aujord’hui, я ділюся з вами технікою видалення серцевини авокадо! Це техніка, яку я навчився на кухні. Коли ви це побачите, це може бути страшним, але якщо ви добре освоїте свій ніж, у вас не виникне жодних проблем! Також я дам максимум порад та деталей, щоб ви могли захистити ваші мізинці. Ха-ха просто читати вступ вже страшно! Але насправді це все одно просто! 😉
Ви будете потребувати:
- З гострий ніж. За можливості середнього розміру !
Техніка:
1. Розріжте авокадо навпіл. Я завжди приставляю ніж до маленької зеленої дірочки, де був вид бітоніу, потім обертаю авокадо навколо свого леза, щоб розрізати його навпіл (ви побачите на відео).
2. Поверніть верхню половину авокадо в одну сторону, щоб відокремити дві частини.
3. Зараз настав час видалити серцевину авокадо, але спочатку я роз’ясню вам кілька речей, щоб ви могли надійно захистити свої пальці. Тому, щоб не порізати пальці, тримайте авокадо наполовину так, ніби ви простягаєте руку, щоб отримати дощ, так майже рівний, але злегка зігнутий для підтримки міцно авокадо на боці.
Тоді на світло-зеленій частині авокадо, тобто на м’якоті авокадо, не повинно бути пальців. Ані шматочок долоні! Отже, немає кінчика руки, який перевищує плоску поверхню половини авокадо. Таким чином ваш ніж, швидше за все, не буде нормально торкатися частини вашої руки.
Потім засуньте край ножа в яму за допомогою кнопок різкий удар ! Не соромтесь, бо якщо ви не зробите досить різкого удару, ніж може зісковзнути на серцевину! Ви повинні посадити ніж перпендикулярно довжині авокадо.
Тримай ножа добре горизонтальний коли спускаєшся, щоб вдарити ядро. Це дуже важливо! Лезо добре горизонтальне, добре паралельне авокадо, щоб воно не торкалося вашої руки!
Потім, як тільки ніж посаджений в яму, поверніть його в один бік, щоб виштовхнути яму з місця, де вона знаходиться!
Чим ближче ямка посаджена до п’яти леза, тим легше буде повернути ніж і вийняти яму.
І ось воно! Також будьте обережні, виймаючи серцевину ножа, штовхайте його великим пальцем до зовнішньої частини леза.
Будьте обережні, якщо вам неприємно користуватися кухонним ножем або цим способом, не робіть цього! Ви також можете злегка стиснути авокадо з боків, щоб ядро вийшло (коли воно повністю дозріло!). Або вийміть його ложкою?
Я поділився цією технікою, тому що це частина того, що я навчився у кулінарії, і я її використовую, але якщо ви вважаєте, що це занадто небезпечно, особливо скажіть мені, я не хочу, щоб хтось цим постраждав! Я б видалив предмет !
Але я помітив дещо з цього літа: коли авокадо справді дозрів, ядро вимикається саме по собі! Шкіра теж !
Не потрібно поспішати, він йде, як тільки ми розділяємо обидві сторони адвоката.
Тож, можливо, краще почекати, поки ваш авокадо справді дозріє. Бо саме тоді, коли воно не дозріло, ядро найбільше «прилипає» до м’яса! І як би там не було, недобре недозріле авокадо ...: с