Як включити десерт у свій раціон - доза для здоров’я
Десерт смачний, чи не так? У цій статті ми дамо вам кілька ідей щодо корисних десертів, які ви повинні включити у свій раціон. Читайте далі, щоб виявити їх!
Сьогодні ми обговоримо, як включити десерт у свій раціон. Однак життєво важливо пояснити одне з самого початку: ми не говоримо про цукерки та солодощі. Ви точно знаєте, що зловживання цукром - це не найздоровіше, адже це інгредієнт, який може негативно вплинути на здоров’я метаболізму.
Однак десерт - це не просто солодощі, а є й інші корисні та смачні альтернативи, який ми представимо вам у цій статті.
Перш ніж розпочати, ми повинні зруйнувати популярний міф: молочні десерти - це не те саме, що йогурт. Необхідно прояснити це питання, оскільки легко сплутати поняття. Обидва продукти різні за складом та властивостями. Тож читайте далі, щоб з’ясувати важливість включення десерту у свій раціон.
Як включити десерт у свій раціон
Йогурт на десерт
Включити десерт у свій раціон важливо, адже таким чином ви задоволите свою тягу до солодощів. Йогурт - це їжа, отримана молочнокислим бродінням і багатий пробіотиками.
Пробіотики - не що інше, як живі бактерії, які дуже корисні для організму, оскільки вони здатні колонізувати кишковий тракт. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі American Family Physician, Регулярне споживання натурального йогурту може зменшити ризик розвитку проблем з шлунково-кишковим трактом.
Йогурт може запобігти діареї, а також використовується для лікування хронічних захворювань. Існує багато наукових доказів, які свідчать про це введення пробіотиків зупиняє еволюцію запальних захворювань кишечника, для яких ще не знайдено жодного засобу.
Існує два способи отримати користь від пробіотиків: ви можете споживати їх у вигляді харчових добавок або ж їсти натуральний йогурт.
Десертні фрукти
Раніше деякі автори не рекомендували їсти фрукти на десерт. Натомість вони рекомендували їсти фрукти перед їжею, щоб збільшити ситість. Але наукова література не підтримує цього твердження.
Вживання фруктів корисно практично в будь-який час доби. Насправді, згідно з дослідженнями в журналі Critical Reviews in Food Science and Nutrition, вміст поліфенолу в фруктах пов'язаний з меншим ступенем системного запалення.
З цієї причини ми рекомендуємо їсти фрукти після їжі і, звичайно, як закуску. Вибирайте фрукти, багаті розчинною клітковиною, наприклад, яблука. Вони містять пектини, які пов’язані з поліпшенням здоров’я кишечника, згідно з деякими дослідженнями з часом.
Не всі десерти вигідні - слідкуйте за солодощами!
Як бачите, за столом не складно з’їсти корисний десерт. Однак, як ми вже обговорювали на початку, не всі десерти мають однакові якості. Всі ми знаємо, що десерт часто пов’язаний із вживанням солодощів та оброблених продуктів.
Печиво, тістечка та пудинги - лише декілька прикладів продуктів із поганою харчовою якістю, багатий добавками та простими вуглеводами. Як результат, ці продукти призводять до того, що рівень цукру в крові виходить з-під контролю. Регулярне вживання цих видів десертів може призвести до резистентності до інсуліну, що є прелюдією до діабету.
Важливо пам’ятати про це діабет - це хронічне захворювання, яке має серйозні віддалені наслідки. Як тільки він з’являється, лікування вже немає. Насправді, деякі нещодавні дослідження пов'язують появу цієї патології з підвищеним ризиком розвитку раку. Але для підтвердження цієї асоціації потрібні додаткові дослідження.
У цьому випадку найкращим засобом є профілактика. Для цього зверніть увагу на продукти, які ви їсте на десерт, а також на закуски. Якщо вам доводиться вибирати між солодким чи цукристим варіантом та іншим варіантом, враховуйте контекст вашого загального плану харчування.
Як включити здоровий десерт у свій раціон
Не всі продукти однакові. З цієї причини, Ви повинні бути обережними, що їсте на десерт. Цей вибір може зумовити загальну якість дієти. Якими б здоровими не були ваші основні страви, регулярне вживання солодких десертів може зіпсувати ваші попередні зусилля.
Нам потрібно прояснити важливе питання. Це не означає, що ви не можете насолоджуватися делікатесом - важливо робити це лише час від часу. Слово десерт не є синонімом солодкого, але вам дозволяється споживати заборонений продукт з особливої нагоди.
Що стосується здорових десертів, то ідеальними варіантами є фрукти та йогурти. Вони досить солодкі, і їх споживання пов’язане зі здоров’ям заліза. Ви навіть можете комбінувати їх, щоб скористатися усіма їх властивостями.
Врешті-решт ми хочемо попередити вас, що не кожен йогурт корисний для здоров’я. Потрібно прочитати етикетки і вибрати ті, які не містять доданого цукру. Інакше харчові якості йогуртів будуть не такими високими. Якщо ви можете вибрати натуральні йогурти, зробіть це. Крім того, ви можете час від часу вживати грецький йогурт, якщо у вас немає зайвої ваги.