Як вживати їжу з високим вмістом клітковини; ThePOC
Клітковина є основною їжею для організму. Включення клітковини в раціон це важливо через безліч переваг, які він пропонує, такі як зниження рівня холестерину в крові та глюкози. Незважаючи на це, споживання клітковини сьогодні зменшується, тоді як споживання оброблених харчових продуктів продовжує зростати пропорційно показникам людей із зайвою вагою, що здається зовсім не випадковим. Ось чому в цій статті ми розповідаємо вам як включати продукти з високим вмістом клітковини, для автоматичного вдосконалення своїх харчових звичок, щоб можна було підтримувати оптимальну вагу та добре здоров’я.
Їжа з високим вмістом клітковини
Харчові волокна - це поживна речовина, яка міститься у всіх рослинах. Рослинна клітковина, яка споживається, міститься у фруктах, овочах та зернах. Клітковина не може засвоюватися організмом людини, тому вона дуже швидко проходить через кишечник.
Роль і переваги клітковини
Рослинна клітковина додає ситості вашому раціону, викликає жвавість і може допомогти у спробах схуднути або зберегти здорову вагу.
Споживання їжі, багатої на клітковина допомагає полегшити проблеми із запорами, гемороєм, дивертикулезом та синдромом роздратованого кишечника.Харчові волокна можуть допомогти знизити рівень холестерину, а також запобігти цукровий діабет, серцеві захворювання та деякі види раку.
Щоб їсти більше їжі з високим вмістом клітковини, фрукти та овочі слід вводити під час кожного прийому їжі, а також як закуску вранці та вдень.
Фрукти, овочі, бобові, горіхи та зернові
Фрукти, овочі, бобові та горіхи з найбільшим вмістом клітковини:
Плоди є багатим джерелом клітковини. Їжте більше:
- Персики та груші
- Яблука та банани
- Інжир та інші зневоднені фрукти
- Мандарини, сливи та ягоди
- Брокколі, артишоки, кабачки та зелена квасоля (квасоля)
- Приготовлені ніжні овочі, такі як спаржа, буряк, гриби, ріпа та кабачки
- Салат, швейцарський буряк, сира морква та шпинат
- Печена картопля та солодка картопля
Бобові
- сочевиця
- Чорні боби
- Горох сушений
- Біла квасоля
- нут
Горіхи та насіння
- мигдаль
- Фісташка
- Горіхи пекан
- Насіння соняшника
Зернові культури - ще одне важливе джерело рослинної клітковини. Щоб більше їсти:
- Мелене зерно, таке як вівсянка та пшениця
- Цільнозерновий хліб
- коричневий рис
- Макарони з цільної пшениці
- попкорн
- Зернові культури з високим вмістом клітковини, такі як ячмінні висівки