Як заправити; йоду, не виходячи в море
Присутні в кількості в морській воді,йод є мікроелементом, необхідним для функціонування організму. Багато людей страждають від дефіциту йоду, що може спричинити великі незручності. Дізнайтеся про значення йоду та про те, як забезпечити його споживання відповідно до поживних норм.
Порівняно рідко, він в основному міститься в морських елементах, таких як риба або ракоподібні.
Laminaria digitata, природне джерело йоду
Водорості Laminaria digitata продовжують дивувати вчених усього світу. Ця морська капуста з сімейства водоростей багата природним чином морським йодом і, таким чином, стала союзником нашого здоров’я. Тому природно, що laminaria digitata використовується при розробці харчових добавок.
Справді, йод бере участь у багатьох функціях організму, включаючи вироблення гормонів щитовидної залози.
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує вживати 150 мкг на день для дорослої людини. Ця рекомендація досягає 290 мкг для вагітної жінки. Це пов’язано з тим, що йод особливо важливий для розвитку плода та нормального росту дітей. Недоліки можуть мати серйозні наслідки для когнітивних здібностей дітей.
Нестача йоду також характеризується загальною втомою і безсонням.
Навіщо заливати йодом ?
Цей мікроелемент бере участь в оптимальному функціонуванні багатьох функцій організму. Таким чином, йод допомагає щитовидній залозі нормально функціонувати, оскільки останній використовує її для вироблення гормонів щитовидної залози (тироксину та трийодтироніну). Тому дефіцит йоду може уповільнити вироблення цих гормонів та вплинути на інші життєво важливі функції організму.
Йод також є союзником нервової системи та когнітивних функцій. Дійсно, поважаючи рекомендовані споживання йоду, сприяє функціонуванню метаболізму.
Все ще не впевнені у важливості йоду для вашого організму? Знайте, що цей мікроелемент довів свою важливість для росту дітей, оскільки бере участь у дозріванні скелета.
Які найкращі джерела йоду ?
Більша частина споживання йоду надходить з їжею, тому вона в основному міститься в морепродуктах. Регулярне вживання морепродуктів, риби та водоростей допомагає забезпечити споживання йоду.
Молочні продукти та яйця також містять йод, але концентрації у фермерських господарствах різняться, і тому, можливо, це не єдине джерело йоду.
Кухонна сіль часто збагачена йодом, що сприяє легкому вживанню. Будьте обережні, щоб знайти на своїй кухонній солі згадку «йодована сіль».
Оскільки споживання морепродуктів не завжди є простим (географічна відстань, ціна тощо), можна регулярно вживати харчову добавку, багату йодом.