Як жити довше Їжте Кімчі, щоб знизити рівень холестерину ЛПНЩ та набрати вагу
Хвороби серця, які часто використовують як взаємозамінні терміни із серцево-судинними захворюваннями, зазвичай стосуються станів, при яких кровоносні судини звужуються або закупорюються і які можуть призвести до серцевого нападу, болю в грудях (стенокардії) або інсульту. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), це головна причина смерті у всьому світі, щорічно вбиваючи приблизно 17,9 мільйона людей. Тому, якщо ваша мета - довго жити, обов’язково потрібно боротися з механізмами, що лежать в основі серцевих захворювань.
Два найпоширеніші фактори ризику серцево-судинних захворювань - це ожиріння та високий рівень холестерину, і обидва вони пов’язані між собою.
Спочатку візьміть зайву вагу. За даними Британського фонду серця (BHF), надмірна вага може призвести до накопичення жиру в артеріях.
"Якщо артерії, які несуть кров до вашого серця, пошкоджуються і засмічуються, це може призвести до серцевого нападу", - попереджає орган охорони здоров'я.
Холестерин ЛПНЩ є одним із шкідливих видів жиру, оскільки він прилипає до внутрішньої сторони стінок артерії, збільшуючи ризик серцевого нападу.
ПРОДОВЖИТИ ЧИТАННЯ →: Як жити довше - найкраще їстівне масло для запобігання ранньої смерті та серцевих захворювань
Зазвичай він містить капусту та спеції, такі як цукор, сіль, цибуля, часник, імбир та перець чилі.
Хоча його зазвичай ферментують за кілька днів до декількох тижнів перед подачею, його також можна їсти свіжим або неферментованим відразу після приготування.
Переваги втрати ваги
Свіжі та ферментовані кимчі мають низьку калорійність і можуть сприяти зниженню ваги. Дослідження свідчать.
Чотиритижневе дослідження, проведене серед 22 людей із зайвою вагою, показало, що вживання свіжого або ферментованого кімчі сприяло зменшенню маси тіла, індексу маси тіла (ІМТ) та жиру в організмі.
Крім того, ферментований сорт знизив рівень цукру в крові, що є значним, оскільки високий рівень цукру в крові також може сприяти серцевим захворюванням.
Пам’ятайте, що ті, хто їв ферментовану кімчі, значно покращили артеріальний тиск і відсоток жиру в організмі, ніж ті, хто їв свіжу страву.
Дослідження також прямо вказують на той факт, що кімчі може зменшити ризик серцевих захворювань.
Це може бути пов’язано з його протизапальними властивостями. Факти свідчать, що запалення може бути основною причиною серцевих захворювань.
У восьмитижневому дослідженні мишей, які харчувалися дієтою з високим вмістом холестерину, рівень жиру в крові та печінці був нижчим у тих, хто отримував екстракт кімчі, ніж у контрольній групі.
Крім того, екстракт кімчі пригнічував ріст жиру.
Це важливо, оскільки накопичення жиру в цих областях може призвести до серцевих захворювань.
Тижневе дослідження, проведене 100 людей, показало, що споживання 15–210 грамів кімчі на день значно знижує рівень цукру в крові, загального холестерину та холестерину ЛПНЩ (поганого).