Як зробити домашній борщ
Петре Добреску, вівторок, 10 грудня 2019 р., 13:00 Останнє оновлення понеділок, 03 лютого 2020 р., 17:44
Хороший суп також залежить від борщу, який ви використовуєте для кислого. Навіть якщо в магазинах вже готують борщ, набагато кращий, безпечніший та здоровіший - той, що готується вдома. Як готують домашній борщ? Дізнайтеся, як приготувати домашній борщ.
Для будь-якого борщу спочатку потрібні відтінки. Що таке шланги? Є висівки, які залишаються на дні горщика з борщем після його скисання; борщові дріжджі (з української Husca). Зробивши перші відтінки, ви зберігаєте їх і використовуєте повторно для наступного шматочка борщу. Ось як зробити відтінки.
Як зробити домашній борщ
інгредієнти:
- чашка пшеничних висівок (бажано органічних, щоб не було хімічних речовин)
- чашка кукурудзи
- 5-6 скибочок чорного хліба (без добавок)
- плоска або джерельна вода (не з-під крана, оскільки вона містить хлор).
Чашки зберігають у скляній банці з кришкою, охолоджують і використовують, коли хочете приготувати борщ.
Поставте гарячу воду до фурункулів, скільки в ній міститься, і залиште на ніч.
На наступний день залийте гарячу воду (навіть якщо це рівна вода, закип’ятіть її, а потім залиште охолоджуватися) над сумішшю в скляну банку, обов’язково 5 л.
Добре перемішайте дерев'яною ложкою, з довгим хвостом, потім накрийте блюдцем і залиште теплим на 1-2 дні.
Добре розмішувати один раз на день.
Коли на кухні холодніше, поставте поруч із джерелом тепла, щоб воно швидше росло.
Для кольору можна покласти кілька скибочок буряка.
Для смаку листя ялини. Але це не обов’язково. Однак до супу додаються овочі та пряна зелень.
Приємно знати, що перший борщ не дуже кислий. Але другий вийде саме так, як слід.
Яка користь від борщу
Домашній борщ - чудовий засіб для боротьби з анемією, гайморитом, туберкульозом, розладом травлення, бронхітом, астмою та хронічною втомою. Він дуже багатий вітамінами групи В, включаючи вітамін В12, а також мінералами: кальцієм, селеном, цинком, магнієм. Вважається ліками для травлення, оскільки під час бродіння виробляються органічні кислоти та живі ферменти.
Традиційний борщ має такі цілющі ефекти:
- Ад'ювант при лікуванні раку товстої кишки та туберкульозу;
- Знижує артеріальний тиск;
- Знижує рівень холестерину;
- Запобігає тромбозу та інфаркту міокарда;
- Лікує безсоння, головний біль, похмілля, хронічну втому, дискінезії жовчних шляхів, хронічні респіраторні захворювання;
- Детоксифікує організм;
- Заспокоює біль у печінці та жовчі.
Чому хороший суп?
Це збалансована їжа, у якій є все: вода, отже зволожуюча, овочі та зелень містять багато вітамінів та мінералів. Вони містять борщ, багатий вітамінами та мінералами.
Овочеві супи очищають організм і пришвидшують кишковий транзит. Вони мають низький вміст жиру та вуглеводів, а також багато клітковини.
Свійська птиця вважається справжнім ліками від застуди, застуди та пневмонії. Чому? Оскільки вони мають велику кількість ацетилхоліну.
Яловичина або свинина поживні та корисні, оскільки вони багаті білком.