Як зробити твердий хліб знову свіжим за допомогою цього простого фокусу
Цей фокус робить твердий коровай знову приємним і м’яким
Цей фокус робить твердий хліб знову м’яким
Якщо хліб зовні твердий, це все ще не означає, що всередині він поганий. Але навпаки! Як швидко коровай застигає, ви зазвичай не можете їсти хліб взагалі. Цей простий прийом може допомогти і зробити твердий хліб знову м’яким, як масло.
Хліб у каструлі
Візьміть велику каструлю, в яку можна вмістити весь хліб. Покрийте дно водою приблизно на два дюйми і повільно нагрівайте його, поки воно не розпариться. Тепер поставте миску у воду і покладіть в неї хліб. Будьте обережні, щоб хліб не торкався води. Покладіть відповідну кришку, яка повністю закриває казан, щоб не могло виходити пар. Нехай хліб «потіє» в каструлі на дуже низькому рівні протягом 10 - 15 хвилин. Потім дістаньте його з горщика і дайте йому трохи провітритися. І ваш коровай знову приємний і м’який!