Яка дієта є найбільш корисною для здорового серця
Серцево-судинні захворювання винні у понад 30% смертей у всьому світі. З кожним роком все більше людей діагностують такі захворювання, саме тому абсолютно важливо знайти способи максимально запобігти їх появі.
Серцево-судинні захворювання негативно впливають на якість життя та піддають людей ризику раптової смерті. За даними 2015 року, в Європейському Союзі понад 85 мільйонів людей мають серцево-судинні захворювання. Вартість для європейської економіки оцінюється приблизно в 260 мільярдів доларів на рік. За цих умов зрозуміло, чому серцево-судинні захворювання є таким кошмаром.
Щоб запобігти цим захворюванням, спосіб життя є важливою складовою. Зокрема, експерти заохочують фізичну активність, відмову від сигарет і - що дуже важливо - здорове харчування. Але яка дієта краще запобігає серцево-судинним захворюванням або контролює їх? У дослідженні було розглянуто, яка дієта є більш ефективною для підтримки здоров’я серця - середземноморської чи веганської.
Таким чином, вони виявили, що в короткостроковій перспективі середземноморська дієта явно покращує доступність оксиду азоту у венах та артеріях, що важливо для підтримання здоров'я судинної системи. З іншого боку, веганська дієта має очевидні переваги в плані зниження рівня холестерину. Недоліком веганської дієти було те, що її послідовники зменшили кількість важливих мікроелементів (таких як вітамін В12 та йод), незважаючи на те, що учасники дослідження отримували добавки з вітаміном В12.
"Дослідження неодноразово показували, що збалансована дієта часто є більш корисною в довгостроковій перспективі - і наше дослідження настійно наводить те саме", - сказав дослідник Маркос Клонізакіс. "У будь-якому випадку, мабуть, краще уникати прийому дієт, що відповідають популярним тенденціям, - і робити вибір, виходячи з ваших індивідуальних потреб".
Вердикт дослідження полягає в тому, що для здорового серця найкращою дієтою є середземноморська. Це передбачає вживання великої кількості фруктів та овочів, цільних зерен, бобових та горіхів, заміну вершкового масла та інших жирів оливковою олією, рідке вживання червоного м’яса (максимум кілька разів на місяць), принаймні курки та риби двічі на тиждень.