Які переваги коріандру Femme Actuelle MAG
Це полегшує травлення, полегшує болі в шлунку, заряджає енергією у разі втоми, зміцнює імунну систему ... Відкрийте для себе всі переваги та лікувальні достоїнства коріандру, ароматичної рослини, щоб увійти в наш щоденний раціон !
Кінза одночасно вважається ароматичною травою (при використанні листя), але може також використовуватися як спеція (при використанні насіння).
Він отримав свою назву від грецького терміну "корисний", що означає "помилка", через сильний своєрідний запах, який видає коріандр, коли ви натираєте листя.
Свіже листя коріандру дуже часто використовують в азіатській кухні, а також у Латинській Америці. Наприклад, мексиканці завжди скочуються у свої тако !
Насіння коріандру інтегровані у відоме індійське каррі.
У чому різниця між петрушкою і кінзою ?
На перший погляд, можна сплутати кінзу з петрушкою, оскільки ці дві ароматичні рослини входять до одного сімейства. Але якщо придивитися уважніше, у коріандру менші листя, і велика різниця полягає в ароматі, який видають ці рослини: петрушка не так сильно пахне, тоді як коріандр має дуже особливий і швидко ідентифікуваний запах.
Коріандр, союзник травлення
Регулярно вживаючи коріандр позитивно впливатиме на транзит кишечника. Стимулюючи секрецію шлункового соку та сприяючи секреції куль, коріандр покращує травлення щодня. Тому союзник у разі поганого травлення, здуття живота та відсутності апетиту.
Ароматична рослина, яка полегшує болі в шлунку
Кінза - ароматична рослина, яка має спазмолітичні властивості і, отже, може зацікавити людей, які страждають синдромом подразненого кишечника. Це також допомагає полегшити тимчасовий біль у травленні (наприклад, болі в животі після надмірної кількості).
Гастроентерит: кінза може бути ефективною
Завдяки своїй антибактеріальній дії кінза може допомогти запобігти гастроентериту та харчовим отруєнням, пов’язаним з бактеріями. Це допомагає запобігти гастроентериту завдяки своїм антибактеріальним властивостям, саме тому його традиційно додають до вуличної їжі в Мексиці.
Коріандр, потужний природний антиоксидант
Як і інші рослини, кінза багата фенольними кислотами та флавоноїдами. Що робить його потужним природним антиоксидантом, який, регулярно вживаючи, допоможе захистити клітини організму від передчасного старіння та запалення, що відповідає за багато захворювань.
Рослина, яка відіграє певну роль у профілактиці діабету
Кінза має не один фокус у рукаві, оскільки деякі дослідження вже показали, що він сприяє поліпшенню рівня цукру в крові, і, отже, може бути корисним для пацієнтів, які страждають на діабет, і навіть для профілактики, як частина збалансованої дієти.
Кінза для зміцнення імунітету
Нарешті, ця ароматична рослина матиме вплив на імунну систему. Це зміцнить імунну систему, підтримуючи гарне здоров’я кишкової флори. Таким чином, це допомогло б організму краще захищатися від зовнішніх атак, особливо коли змінюються пори року ...
Насіння коріандру та ефірна олія коріандру: як ними користуватися ?
Ви можете знайти цілі насіння коріандру або у вигляді порошку, щоб приправити щоденні страви. Ми будемо використовувати їх як будь-яку пряність.
Крім того, насіння використовують для виготовлення ефірної олії коріандру, яке також можна використовувати в кулінарії для покращення страв. Просто додайте до препарату краплю-дві ефірної олії коріандру (смачного, наприклад, у домашньому гуакамоле). Ефірне масло коріандру також можна використовувати при здутті живота, підвищеному газоутворінні, тимчасовій втомі або як протиінфекційний засіб.
Коріандр: як отримати користь від переваг цієї ароматичної рослини ?
Щоб насолодитися багатьма корисними властивостями кінзи, найкраще вживати її в сирому вигляді, коли вибираєте використовувати листя ароматичної рослини. Ми поміщаємо його в салати, а в кінці приготування гарячої страви, а чому б і не в десерти !
Проти болів у шлунку, розладів травлення або у випадку слабкості можна також приготувати трав’яний чай зі свіжих листя коріандру. Для цього ми даємо декільком листям коріандру настоятися протягом 10 хвилин (промити під чистою водою) у склянці окропу, проціджуємо препарат і пробуємо на смак !