Які переваги рослинного молока PassionSant
новини Рослинне молоко - це напій, що виробляється з рослин, який може бути здоровою альтернативою коров’ячому молоку. Які його переваги та коли це протипоказано ?
Суміш води та рослинних інгредієнтів рослинне молоко зобов’язане своєю назвою лише молочному вигляду. Він поставляється в різних складах: молоко, виготовлене із злаків (овес, пшениця, рис, соя), олійних культур (мигдаль, кокос, фундук, волоський горіх.) Або навіть насіння (конопля, соняшник, кунжут).
Переваги
• Молоко на рослинній основі не містить холестерину та лактози. Це цікавий варіант для людей, які дотримуються певної дієти через непереносимість лактози або казеїну, або занадто високий рівень холестерину.
• Рослинне молоко багате на мінерали, вітаміни та ненасичені жирні кислоти, що позитивно впливає на рівень ліпідів у крові і, отже, на серцево-судинні функції.
• Соєве молоко є найпопулярнішим. Смак нейтральний, що підходить для багатьох видів використання. Плюс до всього, у ньому так само багато білка, як у коров’ячому молоці. Звичайний, він не містить кальцію, але його можна збагатити.
• Мигдалеве молоко, вже спожитий у середні віки, також є дуже успішним. Він містить вітаміни (А, В, Е), магній, залізо, білки та клітковини. Однак комерційне мигдальне молоко в основному складається з води та добавок.
Обережність у немовлят
Молоко на рослинній основі не рекомендується використовувати як виключне харчування для немовлят, оскільки це може призвести до недоліків. Рішення про використання замінників коров’ячого молока слід обговорити з педіатром.
Дітям старшого віку та дорослим рекомендується чергувати різновиди молока на рослинній основі, щоб урізноманітнити споживання їжі.