Які продукти можуть викликати алергічні реакції • Привіт Яссі •
Це роблять мільйони людей у всьому світі харчова алергія, ініціюючий фактор може бути навіть тривіальним фрукти або овочі, але також продукти тваринного походження (молоко, яйця). Харчова алергія - це ненормальна реакція імунної системи, яка поводиться так, ніби певні продукти є отрутою для організму. Тому алергічні реакції можуть бути бурхливими: почервоніння шкіри та свербіж, нудота, блювота, діарея, утруднене ковтання, набряк обличчя, утруднене дихання, навіть анафілактичний шок. У разі важкої реакції хворого слід негайно доставити до лікарні швидкої допомоги.
Проблемна їжа
Якщо у вас алергія на яйця, вживання їх навіть у невеликих кількостях може викликати негативні реакції. Молоко та молочні продукти часто викликають алергію. Обережно! Молочнокислі білки, що відповідають за побічні ефекти, присутні у найрізноманітніших продуктах - від жувальної гумки до зубної пасти. Морепродукти можуть спровокувати особливо важкі реакції. Інколи досить доторкнутися до такої їжі, щоб з’явилися симптоми. З обережністю їжте оброблені продукти, що містять рибне борошно або желатин, а також харчові добавки омега 3. Іноді людина, яка переносить рибні консерви (наприклад, тунця), може мати алергічні реакції на той самий продукт. свіжий.
Екстремальні реакції
У випадку з арахісом алергічна реакція може бути надзвичайною - і організм відчуває навіть сліди цієї їжі. Уважно читайте етикетки продуктів, які ви споживаєте! Арахіс також присутній у стравах китайських, індійських або тайських ресторанів. Волоські горіхи, мигдаль, фісташки - усі олійні культури в цілому, а також каштани та інші сухофрукти - можуть спровокувати алергію.
Звідки ти знаєш, що ти можеш терпіти?
Харчова алергія зазвичай виникає в ранньому віці. Коли приходить час урізноманітнити, нові продукти харчування поступово вводяться в дієти дітей, у невеликих кількостях, під наглядом, щоб перевірити, чи добре їх переносять діти. Якщо ви знаєте, на яку їжу у вас алергія, вам слід виключити її з меню. Крім того, постійно перевіряйте, читаючи етикетки, який склад напівфабрикатів та препаратів, придбаних у магазині. Іноді можуть виникати так звані перехресні алергії. Їх можуть викликати сім’ї, подібні до їжі: горіхи (мигдаль, волоські горіхи, фундук), фрукти родини рожевих (абрикоси, полуниця, малина) тощо. Ваш лікар підкаже, яких продуктів та алергенів слід уникати.