Які продукти ви їсте найчастіше? Дивіться Харчову піраміду - BIHON
Подайте статтю
Здебільшого їжа, якою ми найчастіше жадаємо, знаходиться в першій частині продуктів, які слід вживати в невеликих кількостях.
Харчова піраміда розділена на рівні, кожен відповідає категорії їжі та кількості, яку можна споживати щодня.
В основі піраміди знайдені рідини, які потрібно вживати у великих кількостях, не менше 2 літрів на день.
Це слідує фрукти та овочі, продукти, які можна вживати у більших кількостях. Вони є важливим джерелом клітковини, вітамінів (таких як провітамін А або вітамін С), мінералів та антиоксидантів.
Щодня слід споживати 5-6 порцій цієї групи їжі.
Зернові, бульби та похідні: крохмаль, клітковина, білки, незамінні жирні кислоти, вуглеводи.
Рис та картопля, зокрема, є важливим джерелом енергії, яку легко засвоїти та використовувати.
Зернові також приносять в організм важливу кількість вітамінів групи В та білків, які, хоча і мають нижчу якість, але додаються до овочів, є білковим комплексом, який можна порівняти за значенням з білками тваринного походження. Для здорового харчування слід вживати 4-5 порцій продуктів з цієї групи щодня.
Молоко, йогурт та сир: кальцій, білок та деякі вітаміни (особливо В2 та А). Щодня слід споживати 2-3 порції цієї групи, віддаючи перевагу продуктам з меншим вмістом жиру.
М'ясо, риба та яйця: цинку, міді, заліза, білків та вітамінів комплексу В. Правильна дієта передбачає перевагу вживанню риби та нежирного м’яса та не більше 2-3 яєць на тиждень. До цієї групи також можна віднести сушені овочі - джерело поживних речовин, характерних для м’яса, риби та яєць, до яких додаються крохмаль та клітковина. Щодня слід вживати 1-2 порції цієї групи їжі.
Рослинні та тваринні жири: слід вживати в помірних дозах. Жири приносять в організм незамінні жирні кислоти та жиророзчинні вітаміни, які вони також сприяють засвоєнню. Щодня слід вживати 1-3 порції жиру, віддаючи перевагу тим, що рослинного походження.
Солодощі: рекомендується помірне вживання солодощів, картоплі фрі, соленого печива, підсолоджених напоїв, не більше 1 порції на день.