Які сири мають низьку жирність

Все про все

Які сири мають низьку жирність

Сир - жирний продукт. Хоча він і містить кальцій та інші корисні мінерали, його часто виключають з раціону. Однак є сири, які можуть мати низький або низький вміст жиру. Їх можна розглядати як альтернативу дієті, яка обмежує споживання жирної їжі.

посібник

Соєвий сир тофу, популярний в Китаї, Японії, Кореї, містить лише 1,5-4% жирів і відноситься до категорії нежирних сирів. За структурою він нагадує сир, хоча виготовляється із соєвого молока. Цей сир з високим вмістом білка і може легко замінити м’ясні продукти. Дієтологи пропонують включати сир тофу в раціони людей для схуднення та людей похилого віку, які страждають від структурних змін кісткової тканини, оскільки тофу є відкладенням кальцію і здатний запобігти такому захворюванню, як остеопороз. На сході тофу вживають у поєднанні з овочами, різноманітними травами та зеленою квасолею. Його також злегка обсмажують з додаванням устриць або соєвого соусу і краплею солодкого сиропу.

Зерновий кварк або сільський сир (HäuschenEnglisch: www.tis-gdv.de/tis_e/ware/genuss/kakao/kakao.htm Сир, як його називають на Заході, - це маса зернистого сиру, який змішується з вершками і перетворюється на Насправді це більше сиру, ніж сиру, тому його можна їсти навіть під час найсуворіших дієт. Жирність гранульованої сирної маси становить від 0 до 9 відсотків, тоді як вона містить лише 155 ккал. Рекомендується спортсменам підтримувати форму і годувати людей, його також можна їсти на ніч як самостійну їжу або як овочевий салат.

Сир Gaudette (Гудетта) містить близько 7% жиру. На смак він схожий на твердий сир Гауда, але з м’якшим смаком. Сир Гаудетта містить багато кальцію і легко засвоюється.

Сир пережований, вдома - Вірменія, відноситься до дієтичних сирів жирністю близько 5-10%. Випускають сир у вигляді довгих ниток, які обмотують мотками або заплітають у косу. Сесіл дозволено вживати під час перегляду багатьох дієт, наприклад, Дукана та Протасова. Здебільшого його їдять як самостійну страву, але також із салатами або закусками.

Італійський сир рікотта є частиною багатьох національних страв. В Італії його завжди подають на сніданок. На відміну від інших видів сирів, рікотта виготовляється не з молока, а з молочної сироватки, яку отримують після пресування інших видів сиру. Цей сир містить близько 13% жиру і всього 49 ккал. Порівняно з іншими видами сиру рікотта вигідно мати низький вміст солі на тлі високого харчового статусу та наявності необхідних вітамінів та мікроелементів. Це також джерело амінокислоти метіоніну - гепатопротектора, який відновлює клітини печінки. Сир Рікотта м’який, ніжний. Його можна намазати на сухарик, додати до овочевого або фруктового салату, подати до картоплі.

До нежирних сортів належать сири з жирністю менше 20%. Окрім перерахованих, цей список також включає сири, легкий варіант сиру фета, моцарелу, сир з цвіллю Дор Блу, французький сир камамбер та фінський сир Ольтермані.