Яких продуктів слід уникати вуликів

Опублікував La Rédaction Médisite 15.02.2015 о 14:40

вуликів

Звідки беруться вулики ?

Шкіра природним чином виробляє різні речовини, необхідні організму для нормальної роботи, і одна з них - гістамін. Посилання на кропив'янку? Останнє пов’язане з надмірним виробленням шкірою гістаміну, що викликає різні симптоми (припливи, печіння в горлі, свербіж), включаючи кропив’янку.

Кропив'янка та харчова алергія: насправді пов'язані ?

Хоча споживання певної їжі погіршує вулик, ми не можемо говорити про харчову алергію, оскільки гістамін природним чином присутній в організмі. Натомість ми поговоримо про непереносимість гістаміну, і, як і при всіх непереносимостях, слід уникати певних продуктів.

Продукти, що містять гістамін

Деякі продукти містять гістамін, який потім додаватиметься до продуктів, що виробляються організмом, і може призвести до кропив'янки. Сири (рокфор, камамбер), ферментовані страви (квашена капуста), а також ферментовані напої (сидр або пиво), холодне м’ясо, риба (оселедець, анчоуси, тунець, лосось), помідори та шпинат.

Продукти, що стимулюють вироблення гістаміну

Деякі продукти не містять гістаміну, але їх прийом стимулює його вироблення: це особливо стосується деяких фруктів (ананас, полуниця), шоколаду, чаю, кави та яєць.