Який сніданок підходить саме вам
Без глютену, ні часу, ні бажання проковтнути що-небудь вранці, або вправного на солоний сніданок. Для дієтолога Беатріче де Рейнал існує збалансований сніданок для кожного профілю. Ми виконуємо його поради.
Опубліковано 30.04.2016 о 09:30, оновлено 25.01.2017 о 11:32
Непереносимість глютену
Щоб забезпечити організм необхідною дозою енергії на сніданок, потрібні складні вуглеводи, особливо в хлібі. Як ви зрозуміли, саме тут бізнес стає важким для тих, хто не переносить глютену: "У торгівлі хліб або печиво без глютену часто наповнюють добавками, які замінюють страшний білок. Для досягнення максимальної якості краще ходити в спеціалізовані пекарні або знаходити інші джерела вуглеводів ", зазначає Беатріс де Рейнал, лікар-дієтолог (1).
Я їм: рисовий пудинг з цільнозернового рису та соєвого молока, багатого білком, або мигдального молока. Додайте суміш сухофруктів або просто сушений інжир або абрикос, нарізані шматочками, із нарізаними сезонними фруктами, бананом, манго або ківі. За браком часу ви також можете з’їсти цілі фрукти. Щоб змінити задоволення, приготуйте пудинг з кіноа.
Або: залежно від апетиту, до чотирьох органічних рисових коржів. Останній є нецікавим з поживної точки зору, додайте шматочок сиру для надходження кальцію, білків та вітамінів групи В. Також погрижте три-чотири фундука або мигдалю, насіння олійних культур, що забезпечують необхідні для нормального функціонування організму жирні кислоти. Наприклад, магній та омега-3 та 6 відіграють певну роль у мозку та шкірі. Завершіть сезонними фруктами.
Голодний
Бувають ранки, коли сніданок швидко перетворюється на повноцінний обід. Ось ознака занадто легкої вечері напередодні, загостреного апетиту вранці або - в крайньому випадку - запою, порушення харчової поведінки, що включає в себе їжу дуже швидко і багато, нав'язливо. Щоб уникнути надлишку, "ми починаємо сніданок з найменш жирної їжі: фруктів - наприклад, грейпфрута - які згодом сповільняться. Уникайте вживання їжі, яка занадто швидко ковтає, і думайте про вживання". Також віддайте перевагу їжі з сильним ситом.
Я їм: фрукт, потім каша з вівсянки та коров’ячого молока, сої або мигдалю. Рисове молоко практично непривабливе з точки зору харчування. Додайте сухофрукти та шматочки сезонних фруктів (зокрема манго, банан, ківі).
Поспішайте
Якщо деякі люди пропускають перший прийом їжі за день, це часто тому, що терміни стислі. Треба сказати, що між зміною шару наймолодшого і кавовим тостом. вибір дійсно швидко робиться. Будьте заспокоєні: "ніщо і ніхто не змушує вас їсти від семи до восьми годин. Якщо у вас бракує часу, але ви голодні, ви віддаєте перевагу кочовій їжі, якою можна насолоджуватися на робочому місці. де Рейнал. Тут найголовніше - їсти повільно.
Я їм: совок або один-два скибочки цільнозернового хліба з шматочком сиру або йогурту. У кишені завжди є три-чотири фундука, мигдаль або кешью, підсилювачі харчування. Завершіть бананом.
Знати: остерігайтеся сніданочків із батончиками та печивом. Якщо вони ковзають у сумочку, вони часто бувають солодкими та жирними.
Любитель соленого
Коли одні люди прокидаються уві сні з тостами з вершковим маслом та джемом, інші віддають перевагу смаженим яйцям або грудці індички. Якщо кожен може вільно скуштувати те, що збуджує їхні ранкові смакові рецептори, проблема тут однакова, щоб уникнути надлишку білка.
Я їм: В ідеалі - дві скибочки хліба та шматок сиру, з помідором (або фруктами, якщо ви любите солодке та солоне) або овочевим соком. Ви також можете приготувати бутерброд із хліба з непросіяного борошна, огірка, моцарели та помідорів. І навіть копати домашню піцу з напередодні ввечері !
Сердитий сніданок
Для деяких їсти вранці є такою проблемою, оскільки немає апетиту. Причина ? "Або занадто важка вечеря напередодні ввечері, або організм, який просто не звик їсти рано, - каже д-р де Рейнал. Найголовніше - це мати можливість трохи поїсти до обіду. Ми просто приготуємо" пізній сніданок "менш щедрий, ніж зазвичай", додає професіонал.
Я їм: нічого! Якщо ви не голодні, немає сенсу змушувати себе, ви можете також почекати, поки не з’явиться апетит. Отже, обирайте кочовий сніданок. У меню: сезонні фрукти, йогурт або шматок сиру та совок або одна-дві скибочки цільнозернового хліба. Також вийміть трохи олійних культур, фундука, кеш'ю, мигдалю, завжди вітаємо.