Який володар Оскара - їсть Густарте
Але особливо скільки. Приз отримує. Вольфганг Шайба!
Щороку, після церемонії вручення Оскара, гості їдуть до театру Долбі, де їх чекає пишне свято, на яке завжди приїжджає близько 1500 акторів, актрис, режисерів, імпресаріо та інших видатних представників кіносвіту. . Також щороку, на гурманах Оскарів, протягом 22 років це одне й те саме ім’я: Вольфганг Пак Кейтерінг - і його команда з 350 чоловік.
З цієї точки зору партія завжди повинна бути бездоганною - і Вольфганг Пак ніколи раніше не розчаровував. Коли гості є найбільшими зірками на планеті, особливі прохання неминуче виникають - і їх потрібно задовольняти без зайвих вагань. "Одного разу нам довелося подавати їжу гостю на вулиці, - сказав сам Пак в інтерв'ю журналу" Vogue ", - тому що гість хотів палити під час їжі. Іншого разу дитина, яка вечеряла, хотіла гамбургер". з "Макдональдсу", тому співробітник нашого персоналу мусив бігти до найближчого місця, щоб придбати його ". Хоч якими б абсурдними не виглядали вимоги, однак, Пук і команда завжди встигають відповісти: "Ми професіонали, - каже Пак, - тому ми завжди готові догодити нашим гостям".
І це зовсім не просто. Але іноді це приходить із великим задоволенням, особливо коли такі знаменитості, як Адель або Барбра Стрейзанд, просять одну з найвідоміших страв, яка має його підпис: пиріг з горщиком.
Але особливі прохання - це не що інше, як винятки з меню, запропонованого для найяскравішої ночі у світі кіно. І це зовсім не звичайне, навпаки: декадентське, пишне, екстравагантне, з багатьма стравами у формі вподобаної статуетки, меню нагород Оскар серед іншого включає: 4000 маленьких тарілок, 4500 шампурів, 1300 устриць, 10 кілограмів ікри, 7500 креветок, 300 омарів, 158 кілограмів тунця, 158 кілограмів рису, 6500 піц у формі статуетки, 3000 хлібних паличок, 1000 бутербродів з сиром, 1500 перепелиних яєць, 800 інжиру, 136 кілограмів яловичини Ваг’ю, 400 цвітної капусти, 38 літрів вінегрету, 5000 яєць з вільного вигулу (як інакше?), 2500 макаронів, 1000 печиво та 7000 шоколадних цукерок у формі Оскара.
Темою, навколо якої було розроблено ціле меню, був, звичайно, Голлівуд. Разом зі своєю командою Вольфганг Пак намагався вшанувати американське місто фільму стравами, що виражають як сучасну пишність Голлівуду, так і деякими, які стали б шаною зіркам, які світили в минулому. Але всі страви в меню повинні щороку бути сповненими фантазії і дивувати гостей.
Як повідомляє The Guardian, Шайба покладається на свої найуспішніші страви, такі як пиріг з курячим горщиком, мак та сир, свинячі ребра у супроводі трюфельної поленти і, звичайно, незамінний святковий омар; партія, яка радує смакові рецептори зірок, однак, дбає про те, щоб завжди приносити новинні елементи, які здивують лауреатів та інших гостей. Однією з новинок цього видання став краб з імбиром і чорною квасолею, а також різноманітні овочі, на які Пук каже, що його надихнув фільм "Марсіанин".