Яку користь для здоров’я має яєчний жовток
Олена-Аліна Костянтинеску 12 лютого 2015 р
Яйце є суперпродуктом, оскільки воно містить поживні речовини для підтримки здоров’я. Вживання яєць не підвищує рівень холестерину, вважають вчені. Ця їжа сприяє розвитку тканин, схудненню, збільшенню м’язової маси та зміцненню кісток.
Далі, ось 6 переваг вживання жовтків.
Захищає зір
Важливо знати, що яєчний жовток містить лютеїн та зеаксантин, дві речовини, які запобігають катаракті та дегенерації жовтої плями.
Запобігання інфаркту
Хоча багато людей вважають, що яйця не корисні для серця, оскільки вони підвищують рівень холестерину, дослідники показали, що вони можуть запобігти ризику серцевого нападу та інсульту.
Поліпшити неврологічні функції
Яєчний жовток також містить високий рівень холіну (вітамін В7), який важливий для поліпшення неврологічної функції, зменшення запалення в організмі та вироблення серотоніну та дофаміну, відомих як гормони щастя.
Вони запобігають раку молочної залози
Згідно з останніми дослідженнями, вживання максимум двох яєць на тиждень асоціюється з меншим ризиком раку молочної залози. Протипухлинний ефект обумовлений антиоксидантами, які перешкоджають перетворенню здорових клітин у злоякісні клітини.
Підтримуйте здоров’я шкіри
Яйця містять сірку, яка, як відомо, допомагає засвоювати вітамін В в організмі, виробляє колаген та підтримує здоровий стан шкіри, волосся та нігтів.
Це допомагає схуднути
Інше дослідження показує, що яйця можуть допомогти схуднути. Білок довше дає відчуття ситості, а регулярне вживання яєць на сніданок сприяє зменшенню індексу маси тіла.