Яку користь приносить для організму оливкова олія
Коли ми говоримо про жири, корисні для здоров’я, особливо, маючи на увазі середземноморську дієту, найбільш згаданим продуктом є оливкова олія. Дієтолог Лігія Александреску пояснила користь цієї олії для здоров’я.
Це період, коли оливкову олію високо цінують і хвалять, адже 30 вересня був Днем оливкової олії.
Оливкова олія - це природна рідина, яка добувається з оливок і зберігає смак, аромат, вітаміни та властивості оливок. Оливкова олія - це єдина рослинна олія, яку можна вживати як таку, свіжовичавлену з оливкових фруктів.
Оливкова олія, що застосовується з часів Стародавнього Риму
Сприятливий ефект оливкової олії обумовлений як високим вмістом мононенасичених жирних кислот, так і антиоксидантів. Він може використовуватися як у харчових продуктах, так і в косметиці, оскільки жінки Стародавнього Риму використовували його як засіб для прикраси обличчя, волосся, нігтів.
Дослідження показали, що оливкова олія забезпечує захист від серцево-судинних захворювань, контролюючи рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) і неявно збільшуючи рівень корисного холестерину (ЛПВЩ). Столова ложка оливкової олії означає 80 кілокалорій і є ложкою для здоров’я, яку ми повинні споживати щодня.
Яку користь приносить для організму оливкова олія