Яку воду пити водопровідну, мінеральну
Водопровідна вода, джерельна вода, мінеральна вода в пляшках або фільтрована вода, важко орієнтуватися: у чому особливості та переваги кожної з цих вод? Яку воду пити відповідно до ваших потреб? Огляд характеристик з акцентом на хорошу гідратацію, корисну для організму.
Чи є водопровідна вода безпечною для пиття ?
Сьогодні, задаючись питанням, яку воду пити, французи вже не соромляться звертатися до водопровідної води. Довіра зростала з кожним роком, оскільки три з чотирьох французів кажуть, що вони впевнені в якості своєї проточної води (джерело: опитування Harris Interactive, Франція, 2016). Питна вода з-під крана повинна бути не тільки приємною на смак, але вона також повинна бути без запаху та збалансованою в мінеральних солях. У 2013 році нормативний поріг присутності свинцю у питній воді був додатково знижений з метою дотримання рекомендацій ВООЗ.
Знання циклу водопровідної води також допомагає зрозуміти, що вона надзвичайно контролюється. 66% її надходить з підземних вод і 34% з поверхневих вод (озер, річок, річок). З цього першого етапу вода повинна мати певну якість. Таким чином, водозбір питної води, який виявляється забрудненим, відмовляється. Потрапивши, вода потім проходить через очисну станцію. Потім Регіональне агентство охорони здоров’я перевіряє склад та якість води. Загалом перевіряється не менше 70 критеріїв (пестициди, важкі метали, рН, температура тощо). Після проведення цих перевірок вода зберігається у водонапірних баштах або підземних резервуарах, перед тим як на неї надходить тиск, а потім розподіляється по будинках.
Після споживання стічні води направляються в каналізаційні канали, перш ніж потрапляти в каналізацію, а потім виводяться на очисні споруди. Потім, оброблені, вони приєднаються до поверхневої води і їх можна буде відкачати назад.
Водопровідна вода у Франції також забезпечена мінеральними солями (кальцій, магній, натрій, фтор.). Мінеральний вміст водопровідної води насправді залежить від грунту та гірських порід, з якими вода буде контактувати.
У всіх випадках органи охорони здоров’я переконуються, що вода з-під крана не є протипоказанням для здоров’я. Ви також повинні знати, що вапняк не представляє загрози для здоров’я: насправді це карбонат кальцію, багатий кальцієм і магнієм.
Знати: Воду з-під крана може споживати кожен, включаючи немовлят, у більшості регіонів Франції. Насправді водопровідна вода підходить у 98% випадків (зверніться до вашої ратуші або делегації департаменту відповідного АРС). Однак не використовуйте його, якщо рік побудови вашого будинку був раніше 1948 року, оскільки трубопроводи можуть бути свинцевими. Також вживайте різних запобіжних заходів, таких як заливання води протягом декількох секунд перед наповненням пляшечки та кип’ятіння води до досягнення дитиною 6 місяців.
Фокус у +: Нехай вода з-під крана стоїть у глечику з водою протягом 12 годин, оскільки хімікати, які можуть бути присутніми, дуже летючі. Щоб прибрати смак хлору, ви також можете поставити воду в холодильник на 1 годину.
Хороший план покупок: Любителі водопровідної води, візьміть гарненький графин, щоб тримати воду в холодильнику. Крім того, він додає трохи кашета до вашого столу, коли його там розміщують! Лот з 4 скляних пляшок (продовження 1 л), щоб тут робити покупки.
Чи справді джерельна вода чиста ?
Джерельна вода надходить із підземних водоносних шарів. На неї поширюються ті ж критерії питності, що і на водопровідну воду, що означає, що її якість надзвичайно контролюється. З іншого боку, він не проходить дезінфекційну обробку, оскільки є чистим від свого походження.
Знати: На відміну від мінеральної води, її склад не є стабільним, оскільки її можна захоплювати в різних місцях регіону.
Додаткова порада: Перевірте етикетки, щоб дізнатися більше про її склад, оскільки джерельна вода не має стабільної формули. Це допоможе вам відповідати вашим потребам.
Мінеральна вода, чого вона варта ?
Як і джерельна вода, мінеральна вода також надходить із підземних вод. Однак на неї не поширюються ті ж норми, що і водопровідна вода. Таким чином, у певних водах буде відмовлено з причин невідповідності критеріям питності. Наприклад, дозволений вміст фтору становить 1,5 мг/літр для питної води проти 5 мг/літр для мінеральної води.
На відміну від джерельної води, склад води повинен залишатися стабільним. Мінеральна вода майже не піддається обробці, крім контролю вмісту заліза, фтору тощо, і не дезінфікується. Відмінності мінеральних вод полягають у відмінностях мінералізації: кальцій, магній, фтор, натрій, сульфати.
Знати: Деякі мінеральні води не рекомендуються людям, які страждають на гіпертонію, оскільки вони занадто багаті натрієм: це випадок Віші Селестін (1172 мг/л), Віші Сен-Йорр (1708 мг/л) або Арві (650 мг/л) ) наприклад. Людям з проблемами нирок слід бути обережними з водами, що містять багато кальцію, такими як Гепар (549 мг/л), Курмайєр (576 мг/л), Контрекс (468 мг/л), Сальветат (160 мг/л), Квезак ( 170 мг/л), Saint Amand (176 мг/л), San Pellegrino (164 мг/л), Vittel (240 мг/л), Badoit (190 мг/л). І навпаки, ми рекомендуємо води Евіан, Мон-Руко, Пер’є, Спа-Барісарт, Спа-Рейн, Вальверт або Вольвік.
Для немовлят також вибирайте слабомінералізовані води (загальна мінералізація дорівнює або менше 1000 мг/літр). Також зверніть увагу на вміст фтору, коли дитина вже отримав прикорм. У цьому випадку вода не повинна містити більше 0,3 мг на літр порівняно з 0,5 мг на літр для дітей, які не отримують ніяких добавок. Нарешті, нітрати не повинні перевищувати 10 мг на літр. Води Мон-Руко, Монкальм, Ватвіллер, Тонон та Евіан часто називають пристосованими до потреб немовлят. Іноді за порадою лікаря дитині можуть давати пляшки з мінеральною водою, що містять хорошу дозу магнію, для лікування тимчасових запорів.
Фокус у +: Люди, яким не вистачає кальцію (особливо люди похилого віку), можуть звернутися до води, яка сильно наділена ним (згадана вище). Для людей, які страждають проблемами запору, в їхніх інтересах пити мінеральні води, багаті магнієм, такі як Hepar 110 мг/л, Quézac 95 мг/л, Badoit 85 мг/л, Contrex 84 мг/л, Курмайер 67 мг/L або Розана, газована вода 160 мг/л. Магній також славиться своїми антистресовими властивостями.
Занотовувати: Нова мінеральна вода, яка знаходить своє джерело в долині Луари, з’явилася і привертає нашу повну увагу. Рідна вода (випускається та продається Intermarché) поєднує в собі кілька переваг. Він не тільки виявляється надзвичайно чистим завдяки глибині джерела, але він також цікавий своєю низькою мінеральністю і без нітратів (нижче порогу 1 мг/л). Він підходить для всіх і ідеально підходить для немовлят. І нарешті, рідна вода - одна з найдешевших пляшкових (перероблених) природних мінеральних вод у секторі води магазинів Intermarché.
Відфільтрована вода, яка користь ?
Глечики та фільтри, встановлені безпосередньо на крані, вже підкорили велику кількість французів. Фільтрувальні глечики були розроблені в 1960-х роках для видалення залишкового свинцю з труб, що є причиною отруєння свинцем. Сьогодні їх використовують для поліпшення смаку водопровідної води, яка іноді вважається занадто хлорованою або занадто жорсткою. Таким чином, вони пом’якшують воду, яку можна використовувати, наприклад, для приготування чаю або макаронних виробів (які стають менш клейкими).
Знати: Важливо міняти картридж із глечиком для фільтра кожні 30 днів, інакше вода відновить хлорний або крейдяний смак. Ще більш прикро, ці картриджі з активованим вугіллям можуть стати місцем розмноження бактерій, якщо їх регулярно не міняти. Також рекомендується уникати контакту фільтрованої води з певним металевим або керамічним посудом при нагріванні води.
Додаткова порада: зберігайте графин та відфільтровану воду в холодильнику та споживайте протягом 24 годин.
Хороший план покупок: глечик-фільтр Brita, що покращує смак та запах їжі та напоїв. Доступний у декількох кольорах для замовлення через Інтернет.
Яку воду слід пити: питання ціни ?
Нарешті, знайте, що між усіма цими водами існують реальні різниці в цінах.
Цілком логічно, що вода з-під крана найдешевша, в середньому 0,003 €/літр. За нею йде відфільтрована вода 0,06 євро/літр, потім джерельна вода 0,20 євро/літр і, нарешті, мінеральна вода до 0,40 євро/літр.
Добре знати: Рідна вода від Intermarché має надзвичайно вигідну ціну в 1,95 євро за упаковку на 6 пляшок, що робить її найдешевшою природною мінеральною водою у своєму асортименті.
Після різних занепокоєнь, піднятих в 90-х роках під час опитувань споживчих асоціацій щодо присутності нітратів та пестицидів, якість водопровідної води значно покращилася. З того часу контроль посилився, і якість водопровідної води більше не обговорюється.
Вода з-під крана є одним з найбільш контрольованих продуктів повсякденного харчування. Тому його можна споживати, якщо не передбачено інше.
Іноді ми можемо помітити смак, який нам не подобається, але це не означає проблем зі здоров’ям.
На цій інтерактивній карті ви можете отримати доступ до результатів перевірок, залежно від регіону, муніципалітету за муніципалітетом.
Щоб компенсувати втрати води з організму, рекомендується випивати від 1,3 до 2 літрів води на день для дорослої людини (середнє значення, яке слід адаптувати у разі високих температур або особливо інтенсивних фізичних навантажень). Хороша гідратація дозволяє тілу працювати оптимально і впливає на кров, шкіру, транзит та інші переваги.
Однак будьте обережні, щоб не переборщити, оскільки вживання занадто багато (занадто багато) води може мати серйозні наслідки для здоров’я.
Більше інформації в нашій статті "Скільки води пити на день?".
Але яким би не був ваш вибір води, зрештою: хороша гідратація щодня необхідна для нормального функціонування організму та уникнення зневоднення. Тож не соромтесь підсунути у гаманець маленьку пляшку води або маленьку гарбуз, що легко наповнюється, щоб ви могли регулярно пити протягом дня.