Японський кухар без рибних рецептів
Маринована кисло-солодка скумбрія по-японськи по-габі
Натріть скумбрію зсередини і зовні сіллю, викладіть у форму для запікання і посипте рештою сіллю. Накрийте кришкою і дайте постояти в холодильнику 4 години. Вийміть скумбрію, змийте сіль і просушіть рибу. АС
Суші тарілка вегетаріанська
швидкий, недорогий, легкий, смачний, абсолютно без риби і теж здоровий.
Салат в японському стилі а-ля Габі
Курячі суші
Суші без сирої риби
Лосось, загорнутий в плетений кабачковий наліт
декоративна закуска в японському стилі
Суші без рису
легко, швидко і смачно
Татакі з тунця з манго, салатом та яйцем онсен
Гарний салат у сучасному варіанті з японським відлунням
Рибні котлети з салатом з редьки
закваска для людей, які не люблять рибу, з нею легку і корисну.
Філе лосося в соусі васабі
Куряча грудка, приготована на пару в саке з кунжутним соусом
Торі Сака Муші но Гома
Філе лосося з кунжутом і кіркою місо на спаржі-артишоку-овочах з гострим рисом
Коротко доведіть місо-пасту з рибним бульйоном до кипіння і змішайте обидва. Суміш трохи зменшіть, поки вона не застигне, відставте в сторону і дайте охолонути. Філе лосося на колишній шкірці покрийте кунжутом, злегка посоливши
Рибний террин Париж - Токіо
Рибне філе сильно охолодити, але не заморожувати, а пюрировать у блендері з жовтками. Процідіть пюре через сито. Добре змішайте з яєчним білком і крем-кремом і складіть. Суміш добре приправити сіллю і перцем і ще